オーガニック野菜 を英語で教えて!

Question

農薬を使わず育てる「オーガニック野菜」は英語でも同じでしょうか？

Answer 1

・organic vegetables
・Produce grown without pesticides

"organic vegetables"は、化学肥料や農薬を使わずに自然の力で育てられた「有機野菜」のことです。

「体に良さそう」「安全」「環境に優しい」といったポジティブなイメージで使われます。スーパーで少し高くても健康志向の人が選んだり、レストランが「うちはオーガニック野菜を使っています」とアピールしたりする時にぴったりな言葉です。

We try to buy organic vegetables whenever possible.
私たちは可能な限りオーガニック野菜を買うようにしています。

ちなみに、「Produce grown without pesticides」は「農薬を使わずに育てられた農産物」という意味です。オーガニックほど厳格な認証はないけれど、健康や環境を意識していることを伝えたい時にぴったり。「このトマト、無農薬なんだ」みたいに、こだわりを少し加えたい会話で気軽に使える表現ですよ。

I always try to buy produce grown without pesticides, what we usually call "organic."
農薬を使わずに育てられた野菜、いわゆる「オーガニック」をいつも買うようにしています。

Answer 2

・organic vegetable

「オーガニック野菜」は、上記のように表せます。

organic : 有機的な、オーガニックの、臓器の（形容詞）

vegetable : 野菜、青物（名詞）
・veggie と略されて表現されることもあります。

例文
We use organic vegetables because we are concerned about pesticides.
農薬が気になるので、オーガニック野菜を使用しています。

※be concerned about 〜 は「〜が気になる」「〜を心配する」といった意味の表現ですが、建設的なニュアンスがあり、ビジネスなどでよく使われます。
※pesticide は「農薬」「殺虫剤」といった意味の名詞です。