脂質 を英語で教えて!

Question

ダイエットで油物を摂らないと言っている人がいるので、「良質な脂質は摂った方がいいよ」と言いたいです。これは英語でなんというのですか？

Answer 1

・Lipid
・Fats
・Lipids

You should still intake good lipids, even if you're on a diet.
ダイエット中でも、良質なリピッド（脂質）は摂取した方がいいよ。

リピッド（lipid）は、生物体内でエネルギー源や細胞膜の成分として機能する脂質のことを指します。動物体では、体温調整や保護にも利用されます。また、ホルモンの原料となることもあります。リピッドは水には溶けにくいが、油には溶けやすいという性質を持っています。リピッドは、食事から摂取することができ、特に肉類、乳製品、ナッツ、種子などに含まれています。ただし、摂取過多には注意が必要で、肥満や動脈硬化などの健康問題を引き起こす可能性があります。

You should still consume good fats, even on a diet.
「ダイエット中でも、良質な脂質は摂った方がいいよ。」

You should still consume good lipids even when dieting.
ダイエット中でも良質なリピッド（脂質）は摂った方がいいよ。

FatsとLipidsはどちらも脂質を指す英単語ですが、その使用状況やニュアンスは異なります。Fatsは一般的な日常会話や料理の文脈でよく使われ、特に食品の脂肪分を指すときに用いられます。一方、Lipidsはより科学的な文脈や医学、生物学の分野で使われます。これは脂質の全体を指し、脂肪だけでなく、ワックス、ステロイド、ビタミンなども含みます。したがって、ネイティブスピーカーは、日常的な食事の会話で fatsを、科学的な議論で lipidsを選択的に使い分けます。

Answer 2

・fat

I’m trying to cut down on food with a lot of fat.
油っぽい食べ物を取り過ぎないようにしている。
☆Food with a lot of fat 脂肪の多い食べ物
☆try 〜しようとする
☆cut down 減らす

I’m avoiding food with a lot of fat.
脂肪の多い食べ物は避けている
☆avoid 避ける

I’m trying to stay away from fatty foods．
脂っこい食べ物から身を遠ざけている
☆ fatty foods 脂っこい食べ物