五穀米 を英語で教えて!

Question

ダイエット中なので、「白米は食べずに五穀米を食べています」と言いたいです。

Answer 1

・five-grain rice
・mixed grain rice

1. five-grain rice
こちらは「穀物・穀類」という意味の grain を使った表現です。
五種類の穀物を加えたお米という意味で five と併せて以下のように表現できます。

例文
I don't eat white rice, I eat five-grain rice.
白米は食べずに五穀米を食べています。

I'm trying to eat five-grain rice instead of white rice.
白米の代わりに五穀米を食べるようにしています。

2. mixed grain rice
こちらは「穀物の混ざった米＝雑穀米」という意味の表現です。
「五穀」という表現にこだわらなければ、こちらも使えますので例文を挙げておきます。

例文
I'm on a diet, so I've stopped eating white rice and switched to mixed grain rice.
ダイエット中なので白米をやめて雑穀米へ切り替えました。

「ダイエット中」は on a diet で表現できます。
また「～はやめて○○している」という際に「切り替える」という意味の switch もよく使われます。
覚えておくと便利ですので例文に使ってみました。
参考になりますと幸いです。