米粉 を英語で教えて!

Question

健康に気を使っているので、「米粉を使ったパンを選ぶようにしています」と言いたいです。

Answer 1

・Rice flour
・Rice powder

Rice flourは日本語の「米粉（こめこ）」のことです。グルテンフリーの粉として、パンやお菓子作りの材料としてよく使われます。小麦粉の代わりに使うと、もちもち、しっとりした食感に仕上がるのが特徴。天ぷらの衣に使うとサクッと揚がります。健康志向の方やアレルギーを持つ方に人気の食材です。

I try to choose bread made with rice flour since I'm health-conscious.
健康を意識しているので、米粉パンを選ぶようにしています。

ちなみに、"Rice powder" は文脈によって意味が変わる便利な言葉だよ。料理の話ならパンやお菓子作りに使う「米粉」で、グルテンフリーやもちもち食感が特徴。一方、コスメの話ならメイクの仕上げに使う「フェイスパウダー」のこと。肌のテカリを抑えたい時なんかに使えるんだ。

I try to choose bread made with rice flour since I'm health-conscious.
健康を意識しているので、米粉を使ったパンを選ぶようにしています。

Answer 2

・rice flour
・rice powder

rice flour
米粉

rice は「米」「ご飯」などの意味を表す名詞になります。また、flour は「粉」「小麦粉」などの意味を表す名詞ですが、動詞として「粉をまぶす」「小麦粉で覆う」などの意味も表せます。

I'm health conscious, so I try to choose bread made with rice flour.
（健康に気を使っているので、米粉を使ったパンを選ぶようにしています。）
※bread は「パン」という意味を表す名詞ですが、スラング的に「お金」という意味で使われることもあります。

rice powder
米粉

powder は「粉」「粉末」などの意味を表す名詞ですが、動詞として「粉をかける」「粉末にする」などの意味も表せます。

Where do you get rice powder usually?
（普段、米粉はどこで買ってるの？）