スパイスは何ですか？ を英語で教えて!

Question

新しいレストランで「この料理に使われているスパイスは何ですか？」と聞きたいです。

Answer 1

・What are the spices?
・What are the seasonings?

1. What are the spices?
使われているスパイスは何ですか？

日本語のスパイスは英語の spice が由来です。
「調味料」という意味がありますが、spices を使うときは、カレー粉や一味などの香辛料をさします。

例文
What are the spices in this dish?
この料理に使われているスパイスは何ですか？

2. What are the seasonings?
使われている調味料は何ですか？

Seasoning は spices と違い、「一般的な調味料」を指すことが多いです。
塩や胡椒、ハーブなど味付けをする時の調味料として広い意味があります。

例文
This dish is very delicious! What are the seasonings?
この料理はとても美味しいです。調味料は何ですか？