YUKIKOMoritaさん
2024/03/07 10:00
乳化剤 を英語で教えて!
「食品添加物の種類で知っているものはあるか」と聞かれたので「乳化剤」と言いたいです。
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回答
・Emulsifier
「乳化剤」のことを英語で Emulsifier といいます。 Emulsify が動詞で「乳化する」や「~を乳状にする」という意味がありますので、その名詞形です。
また、食品添加物のことを正式名称では food additive と言いますが、日常会話などのカジュアルな場面ではよく chemicals と言われることも多いです。 chemicals は「化学薬品」という意味ですが、一緒くたにしてそう呼ばれます。
例
This coffee tastes like chemicals.
このコーヒーは化学薬品っぽい味がする。
例
A: Do you know any types of food additives?
食品添加物の種類で知っているものはあるか?
B: Emulsifier.
乳化剤。
参考になれば幸いです。
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