寒天 を英語で教えて!

Question

あんみつ好きなので、「寒天を多めにください」と言いたいです

Answer 1

・Agar
・Japanese jelly
・Kanten

Could you please put extra agar in? I really love Anmitsu.
「寒天を多めにお願いします。あんみつが本当に好きなんです。」

アガーは、主に料理や微生物学研究などで使用される、海藻由来のゲル化剤です。食品では、ゼリーやプリン、寒天などの食材に用いられ、透明で滑らかな食感を提供します。また、微生物学では、細菌の培養基として利用されます。アガーは高温でも溶けにくく、一度固まると再び溶けることはありません。そのため、高温下でも形状を保持することができ、様々な用途に応用されます。食品添加物として使う場合、無味無臭であるため、料理の味を損なわずに使うことができます。

I really love Anmitsu, so can I have extra Japanese jelly, please?
「あんみつが大好きなので、寒天を多めにください。」

I love agar jelly, so could you please add extra agar in my anmitsu?
「あんみつが大好きなので、寒天を多めに入れてもらえますか？」

Japanese jellyは、主に日本のゼリー全般や特定のものを指す時に使われます。一方、Kantenは、特定の種類の日本のゼリー、特に寒天を指すときに使われます。Japanese jellyは一般的で広範な表現で、日本のゼリーやデザート全般を指すことができますが、Kantenは特定のものを指すため、より具体的で詳細な表現です。例えば、友人に日本のゼリー全般について説明するときはJapanese jellyを、特定の寒天のデザートについて説明するときはKantenを使うでしょう。

Answer 2

・agar
・vegetable gelatin

1. agar
寒天

そもそも寒天はテングサ（海藻）の一種から作られます。英語で[エイガー]という発音になります。

Can I have more agar?
寒天をもっとくれませんか。

more を使うだけでもっと、というニュアンスを出せます。agarをほかの食べ物に変えても使えます。

2. vegetable gelatin

vegetable=野菜
gelatin=ゼラチン

寒天を作るときにゼラチンを使いますよね。

Can I have extra vegetable gelatin?
寒天をもっとくれませんか。

extra=もっと、より多くの
can I have~?=～をくれませんか