炙る を英語で教えて!

Question

焼肉屋で、父に「このお肉を炙ろう」と言いたいです。

Answer 1

・grill
・roast

1. grill
炙る

こちらは「炙る」「直火で焼く」などの意味を表す動詞ですが、比喩的に「厳しく尋問する」という意味で使われることもあります。

It looks tasty. Let's grill this meat.
（美味しそうだね。このお肉を炙ろう。）

2. roast
炙る

こちらも「炙る」という意味を表す動詞ですが、こちらは grill と比べて、「時間をかけて炙る」というニュアンスがある表現になります。また、「焙煎する」という意味でも使われます。

I'm gonna roast this, so can you wait?
（これ炙るから、待ってくれる？）
※gonna は going to を略したスラング表現ですが、カジュアルな場面に限らず、頻繁に使われます。