紫蘇 を英語で教えて!

Question

英語教室で先生に「私は紫蘇を育てています」と言いたいです。

Answer 1

・perilla
・Japanese basil
・shiso

1. perilla
「紫蘇」という植物を英語で表現する場合、一般的に perilla と言います。発音は「ペリラ」に近いです。

I'm growing perilla.
私は紫蘇を育てています。

しかし、日本料理の食材としてのシソとして紹介したい場合は Japanese basilと言ったりshisoとよんだりします。

2. Japanese basil
直訳すると「日本のバジル」ですが、紫蘇を説明する際に使われることがあります。バジルと紫蘇はどちらもシソ科の植物で、香りが似ているため、このように呼ばれることがあります。シソがどういうものなのかが最も伝わりやすいのはこの表現です。

3. shiso
日本語の「紫蘇」をそのまま英語にしたものですが、英語圏ではあまり一般的ではありません。Japanese basilと組み合わせて使うと相手により伝わりやすくなります。

I’m growing shiso, or Japanese basil.
私はシソ、つまり日本のバジルを育てています。