雑炊 を英語で教えて!

Question

ご飯を出汁で煮た日本料理「雑炊」は英語で何と言えばいい？

Answer 1

・(Japanese) rice porridge

「雑炊」は上記のように表します。

雑炊はお粥の一種ですから、「お粥」を示す rice porridge という語で示すことができます。

文脈的に雑炊だとわかる場合は rice porridge 単独でも通じますが、「お粥」には中華粥もありますので、わかりにくい場合区別する意味で Japanese を冒頭につけます。

It is one of the Japanese customs to make rice porridge with the remaining soup in a hot pot.
鍋の残った出汁で雑炊を作るというのは日本の習慣の一つである。

one of the Japanese customs は「日本の習慣の一つ」です。one of the 複数形で「～の一つ」という意味になります。

今回の場合、この部分があるので rice porridge に Japanese をつける必要はありません。

remaining soup in a hot pot は、「鍋に残った出汁」です。