[VOA]韓国の研究チームがハイブリッド「牛肉米」を開発

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韓国の研究チームが、牛のスジ肉の細胞とコメ粒を組み合わせたものを開発しました。牛肉の持つ栄養素の若干が米で補えるようになり、環境への悪影響も軽減しますが、従来の肉のジューシーさは味わえないとのことです。
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