防腐剤 を英語で教えて!

Question

食品の腐敗を防ぐために使う「防腐剤」は英語でなんというのですか？

Answer 1

・Preservative
・Food additive

食品や化粧品などが「長持ちする」ように加えられる添加物のことだよ！腐ったりカビが生えたりするのを防ぐ「保存料」や「防腐剤」が主な意味。

「このジャム、preservative-free（保存料無添加）だから早く食べなきゃ！」みたいに、健康志向の文脈でよく使われるよ。木材の防腐剤としても使われるんだ。

This jam is all-natural and contains no artificial preservatives.
このジャムは完全自然派で、人工保存料は一切使用していません。

ちなみに、"food additive"は日本語の「食品添加物」とほぼ同じ意味で、保存料や着色料、香料などを指す言葉だよ。専門的に聞こえるけど、健康志向の会話で「このお菓子、food additivesが少ないから安心だね」みたいに日常的にも使える便利な単語なんだ。

This product contains food additives like preservatives to extend its shelf life.
この製品には、保存期間を延ばすために防腐剤のような食品添加物が含まれています。

Answer 2

・preservative
・antiseptic

preservative
防腐剤

preservative は「防腐剤」や「保存料」などの意味を表す名詞ですが、形容詞として「保存力のある」「防腐効果のある」という意味を表すこともできます。

A lot of preservatives are used in these foods.
（これらの食品には多くの防腐剤が使われています。）

antiseptic
防腐剤

antiseptic は「防腐剤」や「消毒液」などの意味を表す名詞ですが、形容詞としては「殺菌の」「防腐の」などの意味を表せます。

Without using antiseptics, these will go bad.
（防腐剤を使わないと、これは腐ってしまいます。）