七草粥 を英語で教えて!

Question

留学生に七草粥を説明したいので、「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろが入っているんだよ」と言いたいです。

Answer 1

・Seven-herb rice porridge
・Japanese seven-herb rice gruel

七草粥（ななくさがゆ）のことですね！

お正月のご馳走で疲れた胃を休め、1年の無病息災を願って1月7日に食べる日本の伝統的なおかゆです。春の七草が入った素朴で優しい味わいが特徴。

「年末年始で食べ過ぎちゃったから、七草粥でリセットしよう！」といった感じで、体を労わる健康的な食事として気軽に楽しめますよ。

It's made with seven different kinds of herbs: seri, nazuna, gogyo, hakobera, hotokenoza, suzuna, and suzushiro.
せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ、という7種類のハーブが入っているんだよ。

ちなみに七草粥は、お正月にご馳走を食べ過ぎた胃を休め、一年の無病息災を願って1月7日に食べる優しい味のお粥です。新年の風物詩なので、年末年始の話題で「お正月食べ過ぎちゃった」なんて話になった時に「七草粥でリセットしないとね」みたいに気軽に話せますよ。

It's made with seven herbs: seri, nazuna, gogyo, hakobera, hotokenoza, suzuna, and suzushiro.
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろの七草でできているんだよ。

Answer 2

・Nanakusa Gayu
・Seven Herbs Porridge

「七草粥」は英語で "Nanakusa Gayu" と言います。
もしくはそのまま直訳で"Seven Herbs Porridge" と言うこともできます。

Nanakusa Gayu contains Japanese parsley, shepherd's purse, cudweed, chickweed, henbi, turnip, daikon radish.
七草粥には、せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろが入っているんだよ。

Seven Herbs Porridge is good for your body.
七草粥は体にいいです。

日本の独自の文化である七草粥を英語で説明する際には、そのままの名称を使ってもいいのですが"porridge"という単語を使うだけで七草粥がどんな食べ物なのかを想像してもうことができます。"porridge"は歯応えが柔らかい水分の多く含まれた料理のことを指します。