菜種 を英語で教えて!

Question

アブラナ科の植物で食用油などに使用される時に使う「菜種」は英語でなんというのですか？

Answer 1

・Rapeseed
・Canola oil

「Rapeseed」は、日本語の「菜種（なたね）」のことです。黄色い花畑のあの植物ですね！

日常会話では、料理に使う「菜種油（rapeseed oil）」として登場することがほとんど。「Canola oil（キャノーラ油）」も同じアブラナ科の植物から作られる油で、北米ではこちらの方が一般的です。

農業や食品の話題で使われる単語で、普段の会話で植物そのものを指すことは少なめです。

This canola oil is made from rapeseed.
このキャノーラ油は菜種から作られています。

ちなみに、キャノーラ油はクセがなくサラッとしているので、炒め物からお菓子作りまで何にでも使える万能選手なんです。サラダ油と同じ感覚で気軽に使えるし、揚げ物もカラッと仕上がるので、一本あると料理の幅が広がって便利ですよ！

Canola oil comes from the seeds of the rapeseed plant.
キャノーラ油は菜種（なたね）という植物の種から作られます。

Answer 2

・rape seed

「菜種」は「rape seed」で「菜種油」は「rape-seed oil」と言います。以下に例文を紹介します。

Rape-seed oil is commonly used in cooking due to its mild flavor and high smoke point.
菜種油は、マイルドな風味と高い煙点のため、料理によく使われます。

上記構文は、受動態（主語［Rape-seed oil］＋be動詞＋過去分詞［used］）に副詞句（in cooking due to its mild flavor and high smoke point：マイルドな風味と高い煙点のため、料理に）を組み合わせて構成します。