砥石 を英語で教えて!

Question

包丁やナイフを研ぐ時に使う、砥石は英語でなんというのですか？

Answer 1

・whetstone
・sharpening stone

whetstoneは、文字通りには包丁などを研ぐ「砥石（といし）」のことです。

比喩的には、「能力やスキルを磨き、鋭くするもの」というニュアンスで使えます。「彼の厳しいフィードバックは、僕のプレゼン力を鍛える最高のwhetstone（砥石）だったよ」のように、自分を成長させてくれる人や経験を指して使うとおしゃれです。

This kitchen knife is getting dull, I need to sharpen it with a whetstone.
この包丁、切れ味が悪くなってきたから砥石で研がないと。

ちなみに、"sharpening stone"は日本語の「砥石（といし）」のことだよ。包丁やナイフの切れ味が悪くなった時に使う石で、料理好きやアウトドア派の人が持っているイメージだね。DIYで工具の手入れをする時にも活躍する、ちょっと本格的でこだわりのあるアイテムって感じかな。

What do you call the stone used for sharpening knives?
砥石は英語でなんというのですか？

It's called a sharpening stone or a whetstone.
それはシャープニングストーンかウェットストーンと呼ばれます。

My kitchen knife is getting dull, so I need to use a sharpening stone.
包丁が切れなくなってきたから、砥石を使わないと。

Could you pass me the whetstone? This blade needs a touch-up.
その砥石を貸してくれる？この刃、ちょっと研がないと。

I bought a new whetstone to keep my knives in perfect condition.
ナイフを完璧な状態に保つために、新しい砥石を買いました。

Answer 2

・whetstone
・sharpening stone

1. whetstone
砥石

「ウェットストーン」と読みます。whet は「研ぐ」や「鋭くする」という意味があり、昔から使われている伝統的な表現です。特に天然砥石に使われることが多い単語です。

I use a whetstone to sharpen my kitchen knives.
包丁を研ぐのに砥石を使います。

sharpen : 研ぐ

2. sharpening stone
砥石

sharpening は「研ぐこと」を、stone は「石」で、より直訳的な表現です。天然・人工問わず使える一般的な言い方です。

Do you have a sharpening stone? My knife isn’t cutting well.
砥石持ってる？包丁の切れが悪いんだ。