水菜 を英語で教えて!

Question

すき焼きをするので、「水菜買ってきて」と言いたいです。

Answer 1

・Watercress
・Nasturtium officinale
・Water celery

Can you please buy some watercress for sukiyaki?
「すき焼き用に水菜を買ってきてくれる？」

水菜（ウォータークレス）は、ビタミンやミネラルが豊富で、爽やかなピリッとした風味が特徴の葉野菜です。サラダやサンドイッチの具、スープの具材として使われることが多く、料理に彩りと栄養をプラスする効果があります。また、デトックス効果もあると言われており、健康志向の高い人々に人気です。清涼感のある風味は、暑い夏に特におすすめで、バーベキューやピクニックなどのアウトドアイベントにもよく使われます。

Can you please buy some Nasturtium officinale for the sukiyaki?
「すき焼き用に、ナスタチウム・オフィシナーレを買ってきてくれる？」

Could you please get some water celery for the sukiyaki?
「すき焼きのために水菜を買ってきてくれる？」

Nasturtium officinaleは学名で、一般の会話であまり使われません。一方、Water celeryは日常的な会話でより一般的に使われ、水辺に自生する植物を指します。ネイティブスピーカーは、科学的な文脈や正確さが必要な場合にNasturtium officinaleを使用しますが、一般的な会話ではWater celeryを使用します。

Answer 2

・potherb mustard
・mizuna green

「水菜」は英語では potherb mustard や mizuna green などで表現することができます。

We are going to have sukiyaki for dinner tonight, so go buy me potherb mustards.
（今晩の夕食はすき焼きにするから、水菜を買ってきて。）
※ go buy（買いに行く、go and buy の省略形）

This mizuna green is delicious. Where did you get it?
（この水菜、美味しい。どこで買ったの？）

※ちなみに「水菜」は日本の野菜になるので、mizuna とそのまま、表現することもできます。

ご参考にしていただければ幸いです。