鍋肌 を英語で教えて!

Question

調理で、食材ではなく鍋のほうに調味料をかける時、「鍋肌に醤油をたらす」などと言いますが、これは英語でなんというのですか？

Answer 1

・the side of the pan

「鍋肌」は、鍋の内側の側面、特に食材が触れていない部分を言いますので、英語ではthe side of the pan 「フライパンの側面」と言います。「鍋肌から、鍋肌に」の場合は on the side of the pan です。

Pour soy sauce on the side of the pan.
鍋肌に醤油をたらす。

pour：注ぐ、注ぎ込む、たらす
put も「入れる」の意味ですが、注ぎ入れるニュアンスがある動詞は pour です。

Stir well and put sugar.
よくかき混ぜて、砂糖を入れる。

Mixed together and pour oil.
混ぜ合わさったら油を注ぎ入れる。