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・Rapeseed flowers
・Canola flowers

「Rapeseed flowers」是用英文表達油菜花時最直接且最常見的說法。這個名稱源自於在歐洲等地以“rapeseed”栽培的植物的花朵，讓人聯想到大片田野被鮮豔黃色覆蓋的景象。不過，台灣的「油菜花」除了榨油也被用來食用，與這種印象略有不同，因此在用英文說明時，若能補充說明為「季節的代表性黃色花朵」等，會更容易讓人理解。

Rapeseed flowers are blooming now—let’s go see them this spring.
現在正是油菜花盛開的時候，我們這個春天一起去看吧。

另外，「Canola flowers」這個說法，雖然也是指同一種菜花，但特別用來指以榨油為主的品種（主要是在加拿大經過品種改良的）。實際上和 rapeseed 幾乎是同一種植物，但作為食用油生產時，通常稱為「芥花油（Canola）」。在用英文介紹台灣的油菜花時，使用較親切的「Canola」名稱，對外國人來說會更容易理解，也有助於讓他們聯想到明亮黃色的花田景象。

Canola flowers are so beautiful right now—let’s take a trip to see them in full bloom.
油菜花現在開得非常漂亮，我們一起去欣賞滿開的景色吧。

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・Rapeseed flowers
・Canola flowers
・Mustard flowers

Let's go see the rapeseed flowers since it's spring.
因為春天到了，我們去看油菜花吧。

Rapeseed flowers（油菜花）在日本或韓國是象徵春天來臨的明亮黃色花朵，在台灣則是在12月到隔年2月之間可以看到。油菜花田作為觀光景點也很受歡迎，那樣的景色經常成為繪畫或攝影的主題。它也出現文學作品中，作為表現春天溫暖和希望的象徵。此外，也會作為食材使用，像是涼拌油菜花或拌菜等。

Let's go see the canola flowers since it's spring.
因為春天到了，我們去看油菜花吧。

Let's go see the mustard flowers now that spring has arrived.
因為春天到了，我們去看芥蘭花吧。

母語人士在區分「Canola flowers」和「Mustard flowers」時，主要是根據植物的種類或用途來區分。「Canola flowers」是用來製作芥花油的植物花朵，常在農業或料理相關的語境中使用。「Mustard flowers」則是生產芥末種子的植物花朵，常在料理或園藝相關的話題中出現。由於兩者外觀相似，會根據特定植物或用途來加以區分。

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・canola flower
・rape flower

canola flower
油菜花

canola 是一個名詞，表示「（在加拿大經過品種改良的）油菜籽」，同時也可以表示「芥花油」的意思。另外，flower 是一個名詞，表示「花」，但也可以作為動詞，表達「開花」的意思。

Now that it's spring, let's go see the canola flowers.
（因為春天到了，我們去看油菜花吧。）

rape flower
油菜花

rape flower 也是表示「油菜花」的說法，但 rape 除了有「油菜籽」的意思之外，還有「性侵」的意思，所以這個表達需要稍微注意。

There are many rape flowers in my garden.
（我家的花園裡有很多油菜花。）

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