請告訴我 「牛奶寒天」 的英語！

・Milk jelly
・Milk agar
・Milk kanten

Mom, I feel like having some milk jelly.
媽媽，我想吃牛奶果凍。

Milk jelly是指以牛奶為主要成分，質地柔軟滑順的果凍。其特色是甜度較低，帶有淡淡的奶香味。這是一款從小孩到大人都能享用的人氣甜點，特別是在炎熱的季節，冰涼食用會感覺非常清爽。常見於咖啡廳或家庭作為甜點供應，也可以搭配水果或糖漿做不同變化。雖然簡單，卻有溫和的口感，非常適合飯後時光或下午茶點心。

Mom, I really want to have some milk agar.
媽媽，我真的很想吃牛奶寒天凍。

I feel like eating some milk kanten, Mom.
媽媽，我想吃牛奶寒天。

Milk agar和Milk kanten在語境上有些微妙的不同。Milk agar主要用於科學或研究領域，是指含有乳製品的洋菜培養基，用於細菌培養。另一方面，Milk kante則是在家庭料理或甜點的語境中使用，指的是用牛奶和寒天製成的甜點。也就是說，Milk agar用於學術或專業場合，而Milk kanten則用於日常生活或飲食文化場合。

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・milk jelly made with agar

「牛奶寒天」有上述的表現方式。

這次問題的例句可以這樣表達。
I want to eat milk jelly made with agar.
我想吃用寒天（洋菜）做的牛奶凍。

「寒天」的英文是 agar。
主要在亞洲地區較為人知，但在其他國外地區則有許多人不認識。
如果要解釋的話，"It's like a gelatin made with seaweed." 就是「這是一種用海藻製成的果凍狀物」。

milk jelly 是「牛奶果凍」，但實際上指的是類似「牛奶布丁」的東西。
milk jelly made with agar 就是「用寒天做的牛奶果凍／布丁」。

另外，查字典時會看到 agar-agar powder 是「寒天粉」，但太長了，簡單說 agar 也能讓人理解。

例句
Milk jelly made with agar is easy to make but so tasty.
牛奶寒天很容易製作，而且非常好吃。

I'll make a milk jelly made with agar as the recipe says.
我會照食譜做牛奶寒天。

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