請告訴我 「粗磨」 的英語！

・Coarse grind
・Rough grind
・Chunky grind

Could I have a cup of coarse grind coffee, please? I need to wake up.
「不好意思，可以給我一杯粗磨的咖啡嗎？我需要提神。」

「Coarse grind」是指粗磨或粗粒度，意思是食材或原料被磨成較大的顆粒狀。這個詞特別常用於咖啡豆的研磨方式，像是法式濾壓壺或冷萃咖啡等萃取方法會用到。粗磨的咖啡豆與水的接觸面積較小，因此可以延長萃取時間，帶出更深層的風味。除此之外，這個詞也可以用來描述香料或香草的研磨方式，或是肉類的絞碎程度。

I prefer a rough grind for my coffee, it gives a stronger flavor.
「我喜歡咖啡用大顆粒的研磨方式，也就是粗磨，這樣味道會更濃郁。」

Could I get a cup of chunky grind coffee, please?
「可以給我一杯粗顆粒研磨的咖啡嗎？」

Rough grind和Chunky grind是用來描述食材或豆類被磨得多粗的詞彙。Rough grind指的是粗磨，也就是顆粒較大的狀態。Chunky grind則是指顆粒更大，有明顯顆粒感的口感。這些表達方式特別常用來說明咖啡豆、香料或香草的研磨方式。Rough grind適合用在法式濾壓壺這類咖啡器具，而Chunky grind則適合用於青醬或醬料等食材。

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・Could I have a coarsely ground coffee, please?
・I'd like a coarse grind coffee, please.
・May I get a coffee with coarse grounds, please?

因為很睏，所以想在咖啡店說「請給我一杯粗磨咖啡」時，可以用英文這樣表達。

⚫︎Could I have a coarsely ground coffee, please?
可以給我一杯粗磨的咖啡嗎？

⚫︎I'd like a coarse grind coffee, please.
我想要一杯粗磨的咖啡，謝謝。

⚫︎May I get a coffee with coarse grounds, please?
可以給我一杯用粗磨咖啡粉沖泡的咖啡嗎？

「粗磨」的英文是「Coarse grind」。
這是主要用於法式濾壓壺或冷萃咖啡的粗顆粒研磨方式。

其他的研磨方式，英文可以這樣說：

中磨 「Medium grind」
中細磨 「Medium-fine grind」
細磨 「Fine grind」
極細磨 「Extra fine or Turkish grind」

希望這些資訊對你有幫助。

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