請告訴我 「調味」 的英語！

・to season
・to flavor
・To spice up

I will season the beef and bell pepper stir-fry with oyster sauce.
「我會用蠔油調味炒牛肉和甜椒。」

「to season」是指在烹飪時加入香料或調味料來調味，或提升風味的英文表達方式。像是在肉或蔬菜上撒鹽或胡椒、在湯裡加入香草等情境都可以使用。此外，也可以指將木材或鑄鐵製品在自然環境下放置一段時間，以穩定其性質的過程。在這些情境下都可以使用「to season」。

I use oyster sauce to flavor the stir-fry of beef and bell peppers.
「我用蠔油調味炒牛肉和甜椒，增添風味。」

I'm going to use oyster sauce to spice up the beef and bell pepper stir-fry.
「我打算用蠔油來提升炒牛肉和甜椒的風味。」

to flavor是指為食物或飲料添加特定的味道。例如，I used garlic to flavor the soup（我用大蒜調味湯）。另一方面，to spice up不僅是為食物添加香料，還有讓事情變得有趣、刺激的意思。例如，可以像「I added some jokes to spice up my speech（我加了一些笑話讓演講更有趣。）」這樣使用。Spice up帶有比較強烈的比喻意義，比flavor更廣泛地用於各種情境。

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・Season with oyster sauce
・Flavor with oyster sauce

Season with oyster sauce
或者，
Flavor with oyster sauce

※蠔油寫成英文就是oyster sauce。

Season和Flavor都可以用來表示調味。

I like to season my stir-fried vegetables with oyster sauce.
我喜歡用蠔油調味我的炒蔬菜。

The chef flavored the dish with a hint of oyster sauce.
主廚在料理中加入了一點蠔油的風味。

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