請告訴我 「未使用動物性食材」 的英語！

・Not using animal-based ingredients
・Not using any animal-derived products.
・Cruelty-free cooking

This menu is not using animal-based ingredients.
「本菜單未使用動物性食材。」

「不使用動物性來源」這個表達方式，表示產品是純素（僅使用全部植物來源成分）。主要出現在食品、化妝品、清潔劑等領域。在製造過程中不傷害動物，並尊重動物權利的理念下，標榜不使用動物來源成分及不進行動物實驗的公司會使用這種說法。對於選擇產品時重視純素、素食或動物保護觀點的消費者來說，這是很重要的資訊，因此常見於產品標籤或廣告等地方。

This menu is not using any animal-derived products.
「本菜單完全未使用任何動物性產品。」

This menu follows a cruelty-free cooking philosophy, meaning no animal products are used.
「本菜單遵循零殘忍料理理念，完全不使用任何動物性食材。」

Not using any animal-derived products這個說法，適用於飲食或整體生活方式，不僅限於食材，也包含衣物、化妝品等。通常指的是完全不使用動物來源產品的純素生活方式。另一方面，Cruelty-free cooking則強調在烹調方法及食材選擇上，選擇不涉及動物虐待的選項。這不僅適用於純素者，也適用於考慮動物福利、選擇人道飼養肉品的彈性素食者等。

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・animal source food

・animal source food（ingredients） = 動物性食材

例句：This menu is not made by animal source food.
　　　＝這份菜單沒有使用動物性食材。

例句：These menu are for vegan.
　　　＝這些菜單是為完全素食者設計的。（適合純素者）

「ingredients＝食材」所以可以將food替換成「animal source ingredients」我覺得也沒問題。順帶一提，作為參考表達，如果不知道動物性食材這個詞彙，也可以像第二個例句那樣表達。

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