請告訴我 「日式冷豆腐」 的英語！

・Chilled tofu
・Cold tofu
・Hiyayakko

Dad, do you want some chilled tofu as a side dish for your sake?
「爸爸，你要不要來點冷豆腐當作清酒的下酒菜？」

「Chilled tofu」是指冷藏過的豆腐，主要作為夏天的料理來食用。特別適合在炎熱的天氣裡想吃清爽料理的時候享用。由於是用黃豆製成，因此健康又富含營養。此外，除了直接食用之外，也可以搭配各種佐料或醬汁做變化，所以即使是不太喜歡豆腐的人也能享受這道料理。這道菜可以在家裡的晚餐或午餐時享用，也常見於居酒屋等場所作為搭配飲品的小菜。

Do you want some cold tofu as a snack with your sake, Dad?
「爸爸，你要不要來點冷豆腐當作清酒的下酒菜？」

Dad, do you want some Hiyayakko as a snack with your sake?
「爸爸，你要不要來點日式冷豆腐當作清酒的下酒菜？」

Hiyayakko是指日本傳統的冷豆腐，這個詞主要在日式料理店或日本人之間使用。另一方面，Cold Tofu是英語圈的人會用的說法，不僅指日式冷豆腐，也可能泛指其他亞洲料理中各種冷豆腐料理。此外，「Cold Tofu」並不是一個特定的料理名稱，有時只是單純指冷的豆腐。總之，Hiyayakko是指日本特有的某道料理，而Cold Tofu則是比較廣泛且一般性的表達方式。

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・chilled tofu
・cold tofu

「日式冷豆腐」可以用以下英文來表達。

① chilled tofu

例句：
Do you want chilled tofu as a snack with Japanese sake?
（日本酒要配日式冷豆腐嗎？）

＊ snack　下酒菜

② cold tofu

例句：
How do you like to eat cold tofu?
（你喜歡怎麼吃冷豆腐？）

I think it tastes good with grated ginger.
（我覺得加一點磨好的薑也很好吃。）

＊ grated ginger　磨好的薑

例句：
My mother always adds a bit of grated ginger to her homemade cookies.
（我媽媽總是在她自製的餅乾裡加一點磨好的薑。）

希望這些內容對你有所幫助！

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