請告訴我 「豆皮烏龍麵」 的英語！

・Fox Udon
・Udon Noodles with Fried Tofu
・Kitsune Udon

I feel like eating Fox Udon.
「我想吃豆皮烏龍麵。」

「Fox Udon」是日本冬天的經典料理之一，是一種在烏龍麵上加上據說是狐狸最愛的油豆腐（炸豆腐）的料理。這個名字的由來是因為狐狸喜歡吃油豆腐。浸泡在溫熱高湯裡的油豆腐作為配料，帶來溫暖人心的溫和口感是其特色。這道料理非常適合在寒冷的冬天想要暖身，或是感冒沒食慾時享用。此外，因為調味簡單，從小孩到大人都能廣泛地享受這道料理。

I'm craving some Udon Noodles with Fried Tofu.
「我好想吃豆皮烏龍麵。」

I feel like eating Kitsune Udon today.
「今天我想吃狐狸(豆皮)烏龍麵。」

Udon Noodles with Fried Tofu通常是在具體說明這道料理。意思是豆腐被炸過，然後放在烏龍麵上作為配料。另一方面，Kitsune Udon則是指特定種類的烏龍麵料理。這是指加上甜味調味的炸豆腐（和稻荷壽司用的是同一種豆皮）作為烏龍麵的配料。如果你點Kitsune Udon，一定會上這種特定配料的烏龍麵。

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・kitsune-udon

I want to eat kitsune udon.
我想吃豆皮烏龍麵（又稱：狐狸烏龍麵）。

現在日式料理在全世界都很受歡迎，食材和菜單也常常直接用日文來表達。（tofu、gyoza、natto、udon、soba等等）

日本特有的東西或是具有特色的東西可以直接傳達，然後再加上英文的說明會比較好。

例句）
I want to eat "kitsune udon" which is udon noodles in hot soup with deep fried tofu on top.
我想吃「狐狸烏龍麵」，就是在熱湯裡的烏龍麵上面放有油炸豆皮。

＊deep fried tofu=油炸豆皮
用中文來看可能會覺得這樣的說明有點囉嗦，但在英文中用「which」來解釋「kitsune udon」是什麼樣的食物是很自然的。

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