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回答

・roux

"I'm not good at cooking, so I can't make curry by simply combining spices. I need to use ready-made curry roux.
（我不擅長做菜，所以沒辦法自己搭配香料來做咖哩，必須使用市售的咖哩塊才能完成。）

「咖哩塊」用英文說成""curry roux""也能被理解，不過""roux""原本是法文。

例句：
I was planning to make stew, but I forgot to buy the roux! Let's make nikujaga instead.
（我本來打算做燉菜，結果忘記買油麵糊了！那就改做馬鈴薯燉肉吧。）

希望這個回答對你有幫助。"

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