請告訴我「豆瓣醬」的英語！

Glenn

2025/05/13 22:01

請告訴我「豆瓣醬」的英語！

中國有一種用豆子發酵製成的辛辣調味料，叫做「豆瓣醬」，這個的英文怎麼說呢？

Li Wei

Native Camp英語會話講師

Taiwan

2025/05/29 18:42

回答

・chili bean sauce

・chili bean sauce = 豆瓣醬

例句：I really like eating Chinese food which are added with chili bean sauce.
　　　＝我真的很喜歡吃加了豆瓣醬的中華料理。

直譯的話是「辣豆醬」，但這在英語中是最接近的用法。
另外一種不同說法是「chili bean paste」。
雖然沒有特別大的差異，但可以對它稍微有點印象。