請告訴我 「麥芽糖」 的英語！

・Malt syrup
・Barley Malt Syrup
・Corn syrup

I use malt syrup for seasoning.
我用麥芽糖來調味。

麥芽糖是由麥芽製成的甜味劑，也用於啤酒釀造等。它的甜度不算太高，具有濃郁的風味和口感。常用於麵包、餅乾的調味，以及烘焙食品的上色。此外，隨著健康意識的提升，也有人用它來取代砂糖。不過，因為它有獨特的風味，並不是所有料理都適合使用。另外，麥芽糖具有高吸濕性，因此保存時需要特別注意。

I'm seasoning it with barley malt syrup.
我用大麥麥芽糖漿來調味。

I am flavoring it with corn syrup.
我用玉米糖漿來調味。

Barley malt syrup和corn syrup是用於料理和烘焙的甜味劑。Barley malt syrup具有濃郁的風味和較低的甜度，常用於麵包和釀造。相對地，corn syrup則較甜，風味較柔和，常用於派和糖果的製作。這些甜味劑會根據食譜或個人口味偏好來選擇使用。

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・malt syrup

「麥芽糖」在英文中表達為「malt syrup」。它是由麥芽製成的甜味液體，廣泛用於料理調味。

在用英文表達時，會使用「malt syrup」。

不過，這個詞無法完全傳達台灣或東亞料理中「麥芽糖」的特殊用法與風味細節。
因為「malt syrup」泛指一種用於各種料理的甜味劑。

針對你提到的情境：「因為在做佃煮時會用到，所以想說『我用麥芽糖來調味』」，可以這樣表達：
"I'm seasoning it with malt syrup." 或 "I'm using malt syrup for seasoning."

範例：

"Tsukudani is a traditional Japanese dish. To give it a sweet and savory flavor, I'm seasoning it with malt syrup."
（佃煮是傳統的日本料理。為了讓它呈現甜美又有風味的口感，我用麥芽糖來調味。）

或者，

"For this tsukudani recipe, I'm using malt syrup for seasoning. It adds a rich sweetness that balances the salty soy sauce."
（在這道佃煮食譜中，我用麥芽糖作為調味料。這能為鹹味的醬油增添豐富的甜味，達到平衡。）

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