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・fry

fry
「用平底鍋煎」的英語會說「fry」。
這是用於表達使用平底鍋時放油來「油煎、油炒」的單字。

油煎菜餚可以使用「fried～」來表達。比如「fried fish（煎魚）」、「fried rice（炒飯）」等等。

順便一提，放入烤箱長時間烘烤會用「roast」，烤麵包等會用「toast」。請務必一起把它們記住。

例句
Frying the most common way of cooking in the modern Taiwanese life.
（油炸是現代台灣人生活中最常見的烹飪方式。）

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・pan-fry

「用平底鍋煎」在英語中會說："pan-fry"。
"pan-fry"的"pan"指的是「平底鍋」。

【例句】
"I'm going to pan-fry some chicken for dinner tonight."
（今晚的晚餐打算用用平底鍋煎一些雞肉）

另外也有其他描述烹調方法的動詞。
grill（炙烤）
roast（烘焙）
boil（煮沸）
steam（蒸）
sauté（炒）
bake（在烤箱中烘烤）
simmer（燉）

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