No Brasil, muitas pessoas têm bicarbonato de sódio em casa, pois ele é versátil e pode ser usado tanto na cozinha quanto na limpeza.

E como os estrangeiros veem o bicarbonato de sódio?

Também é um produto fácil de comprar? Onde comprá-lo?

A questão mais básica é: como se diz “bicarbonato de sódio” em inglês? Enfim, há muito o que discutir sobre esse tema.

Este artigo vai abordar vários conhecimentos relacionados ao  bicarbonato de sódio, esperando ser útil para vocês.

Como se diz bicarbonato de sódio em inglês?

Você sabe como se diz bicarbonato de sódio em inglês?

A resposta é baking soda.

Parece fácil associar ao baking powder, não é?

Na verdade, o nome em inglês para fermento químico é
baking powder.

Essas duas substâncias têm muitas semelhanças. O fermento químico geralmente é usado em bolos e doces que precisam de uma textura macia, e o bicarbonato de sódio também tem o mesmo efeito.

Mas qual é a diferença entre eles?

(1) Os ingredientes de baking powder e bicarbonato de sódio são diferentes

O principal componente do baking powder é o bicarbonato, mas ele contém outros ingredientes como creme tártaro, ácido cítrico, fosfato de cálcio, para suprimir o sabor característico liberado pelo bicarbonato após o aquecimento.

Essa é a maior diferença entre os dois. Além disso, o bicarbonato de sódio é alcalino, mas o ácido cítrico presente no baking powder é ácido.

(2) Bicarbonato de sódio para limpeza e para alimentos

O nome químico oficial do bicarbonato de sódio ébicarbonato de sódio.

Ele também é conhecido por outros nomes, como pó de bicarbonato e soda.

O mais importante é que existe versão para limpeza e para uso alimentar, então, ao comprar, certifique-se de escolher a correta conforme o uso.

Por que separar para limpeza e para alimentos? A diferença está nos diferentes níveis de pureza do bicarbonato de sódio.
O bicarbonato comestível exige padrões mais rigorosos de qualidade e pureza no processo de fabricação do que o de limpeza. Mais adiante, vamos apresentar as diferenças de classificação de maneira mais detalhada.

Em resumo, o nome em inglês do bicarbonato de sódio é baking soda.

Onde comprar bicarbonato de sódio no exterior?

Nos Estados Unidos, Reino Unido e outros países ocidentais, o bicarbonato de sódio é um item versátil indispensável em todos os lares.

Como é amplamente utilizado, tanto para cozinhar quanto para limpeza, é sempre útil.

No aspecto da limpeza, o poder de limpeza do bicarbonato de sódio não perde para muitos produtos comerciais, sendo especialmente eficaz na remoção de gordura.

Além disso, sendo um composto inorgânico, ele contribui menos para a poluição ambiental do que a maioria das marcas comerciais, por isso é muito apreciado pelos fãs de produtos ecológicos.

Como é tão utilizado, dá para imaginar que, no exterior, também é vendido como um produto doméstico comum.

No Brasil, normalmente pode-se comprar bicarbonato de sódio em farmácias ou lojas de materiais químicos.

E no exterior, onde comprar?

Nos Estados Unidos, existe uma marca famosa de bicarbonato chamada “ARM & HAMMER”, com a embalagem trazendo a inscrição  “Pure Baking Soda”.

Costco ou Walmart e outros grandes mercados vendem, assim como lojas de material de construção e utilidades domésticas.

Tomando os EUA como exemplo, a loja de artigos para casa  THE HOME DEPOT também vende.

Atenção ao diferenciar bicarbonato de sódio de limpeza e alimentar

É bom ressaltar novamente que  Baking soda  e  baking powder  têm nomes parecidos, mas não se deve confundir.

Para evitar erro na compra, além de olhar atentamente o nome do produto, os símbolos na embalagem também ajudam a identificar.

Como o baking powder é um agente de fermentação para confeitaria, isso indica que é para uso culinário. Se o desenho na embalagem não tiver relação com comida, provavelmente trata-se de baking soda.

Se for baking soda para limpeza, geralmente aparece na embalagem as palavras   “All Purpose Cleaner & Deodorizer” (limpeza, desodorizador);  olhando com atenção, não será difícil acertar na compra.

Se não encontrar o produto, não tem problema, basta pedir ajuda para o atendente.

Na próxima seção vamos mostrar como pedir a ajuda do funcionário para encontrar o produto.

Como perguntar ao atendente onde está o bicarbonato de sódio em inglês

Se você não consegue encontrar o bicarbonato de sódio, pode ser bem frustrante.

Nesse caso, a melhor opção é pedir ajuda diretamente para um funcionário.

Não fique inseguro com seu inglês, já que os funcionários lidam diariamente com todo tipo de cliente; basta falar a palavra-chave para conseguir se comunicar sem problemas.

Excuse me. I’m looking for baking soda.
Com licença, estou procurando por bicarbonato de sódio.

Do you have baking soda?
Vocês têm bicarbonato de sódio?

Is there baking soda in this store?
Tem bicarbonato de sódio nesta loja?

Do you sell baking soda?
Vocês vendem bicarbonato de sódio?

Se a resposta for Yes, é claro que é o melhor cenário. Em seguida, é preciso perguntar onde está, já que nem todo funcionário te acompanhará até o produto.

Which section can I find it (baking soda) in this store?
Em qual seção posso encontrar o bicarbonato de sódio?

Se ainda não ficar claro, você pode pedir para o funcionário te levar até lá.

Could you take me to the place?
Você poderia me mostrar onde fica?

Mas se a resposta for que a loja não vende bicarbonato, você pode pedir orientação de onde comprar.

Where can I buy it (baking soda)?
Onde posso comprar bicarbonato de sódio?

Where should I go to get it (baking soda)?
Se eu quiser comprar bicarbonato de sódio, onde devo ir?

Depois de receber as informações, não esqueça de agradecer.

Thank you.
Obrigado.

Thanks a lot.
Muito obrigado.

Se continuar sem encontrar uma loja que venda bicarbonato, a farmácia é uma boa alternativa.

Neste caso, você pode perguntar ao farmacêutico usando o nome oficial, ou seja, bicarbonate of soda ou sodium bicarbonate, e se não souber pronunciar, escreva o nome.

Se isso não funcionar, pode simplesmente anotar a fórmula química NaHCO3.

Na farmácia, o bicarbonato normalmente é de grau mais alto (maior pureza), refletido também no preço.

Ou seja, o bicarbonato comprado em farmácia pode ser usado tanto na culinária quanto na limpeza, só pode ser um pouco mais caro para usar apenas na limpeza.

Como usar o bicarbonato de sódio

O bicarbonato pode ser utilizado na culinária ou na limpeza, sendo um excelente aliado para as tarefas domésticas.

Talvez você já conheça seus usos práticos, então aqui estão algumas expressões em inglês relacionadas.

(1) Usos do bicarbonato de sódio – Culinária

Na culinária, o bicarbonato é comumente usado em bolos e biscoitos, mas às vezes a receita pede baking powder.

Seja baking soda ou baking powder, a principal função é ativar uma reação química para deixar a massa aerada. Quando a receita contém algum ingrediente ácido, como suco de limão ou vinagre, normalmente é recomendado usar bicarbonato de sódio.

Por ser uma substância alcalina, ao se misturar em um meio aquoso junto com um ácido, libera dióxido de carbono, fazendo a massa crescer. Para quem faz confeitaria, isso é conhecimento básico.

Ou seja,se a receita não contiver ingredientes ácidos, é melhor usar baking powder.

Pois o baking powder já contém ingredientes ácidos como o ácido cítrico.

Assim, durante o processo, o bicarbonato e ácido cítrico do baking powder reagem em ambiente úmido, liberando dióxido de carbono e fazendo a massa crescer.

Veja a seguir alguns exemplos de frases:

If you don’t have baking powder when baking cookies, you can use baking soda instead.
Se você não tem baking powder ao fazer biscoitos, pode usar baking soda.

In this case, you have to add some lemon juice or vinegar into the dough.
Nesse caso, é preciso adicionar suco de limão ou vinagre à massa.

Bubbles appear when mixing baking soda and acidic substances such as citric acid and lemon juice.
Quando você mistura baking soda com substâncias ácidas, como ácido cítrico ou suco de limão, aparecem bolhas.

(2) Usos do bicarbonato de sódio – Limpeza

Bicarbonato de sódio é definitivamente um coringa para a limpeza doméstica.

Além de multifuncional, é especialmente eficaz na remoção de gordura, então além da limpeza da cozinha, também remove manchas de gordura em roupas ou maçanetas.

Também elimina odores rapidamente. Basta colocar um pouco de bicarbonato em pó no lixo ou sapateiras para absorver odores indesejados.

Esse pó absorvente depois pode ser utilizado na limpeza, sem desperdício algum.

Para limpar gordura, o método mais simples é polvilhar o pó de bicarbonato diretamente.

Para limpeza com pano úmido, basta dissolver em água e aplicar no pano.

O nome químico é bicarbonato de sódio, uma substância levemente alcalina. Se acrescentado à água quente, transforma-se em carbonato de sódio.

O carbonato de sódio é mais alcalino que o bicarbonato, tornando-o um limpador ainda mais potente. Mas atenção, ele não é adequado para superfícies de alumínio, mármore, couro ou fibras naturais, porque pode causar reações químicas indesejadas.

Além disso, sua alcalinidade pode ser agressiva para as mãos.

Por isso, recomenda-se usar luvas ao manusear.

Você já ouviu falar em sesquicarbonato de sódio?

É um produto de limpeza feito com a mistura, em partes iguais, de bicarbonato de sódio e carbonato de sódio.

Seu pH fica entre o bicarbonato e o carbonato, sendo mais potente que o primeiro, mas sem o elevado grau do segundo, facilitando seu uso.

O sesquicarbonato é especialmente indicado para gordura de cozinha, manchas em mãos, sangue etc.

Tanto o sesquicarbonato quanto o carbonato de sódio são excelentes auxiliares para limpeza doméstica, seja no Brasil ou no exterior.

Veja agora alguns exemplos de frases:

You can clean the kitchen drain using bubbles produced by mixing baking soda and citric acid.
Você pode limpar o ralo da cozinha usando a espuma produzida pela mistura de baking soda e ácido cítrico.

Baking soda is good for removing oil stains.
Baking soda é bom para remover manchas de gordura.

Baking soda turns to strong alkaline when it is dissolved in hot water, so you have to wear a glove.
Baking soda se torna fortemente alcalino quando dissolvido em água quente, por isso é preciso usar luvas.

Bicarbonato de sódio em inglês – Resumo

Bicarbonato de sódio  em inglês é  baking soda,  aposto que todos já aprenderam.

Bicarbonato de sódio é um composto inorgânico, bem ecológico, indispensável em todo lar, seja no Brasil ou no exterior. Para lavar frutas e legumes, basta água fria para remover resíduos químicos e sujeira.

Mas, se você quiser um poder de limpeza mais forte, dissolva em água quente. Portanto, vale a pena manter sempre bicarbonato de sódio e ácido cítrico em casa – assim, as tarefas de limpeza ficarão muito mais fáceis.