[VOA]世界保健機関 (WHO) 、2023年中に「トランス脂肪」を食品から排除するよう呼びかける

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VOA 「HEALTH & LIFESTYLE」の記事です。 以前から危険性が指定されているArtificial trans fat(人工トランス脂肪酸)は安価で食品を長持ちされることから多くの調理済み食品に含まれており、取りすぎると早期死亡の原因になるとされています。
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