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・Shredded cabbage
・Thinly sliced cabbage

Shred 作為名詞時表示「（細長的）碎片、碎條」等，
作為動詞時則有「細細地切、撕碎」的意思。
在 Cabbage 前加上 Shredded，表示細細切成絲的高麗菜，也就是高麗菜絲。
此外，像 Shredded cheese（如披薩用的細碎乳酪）等，這種詞常用來描述料理過程或食材的狀態。

Thinly 是「薄薄地」的意思，是 Thin「薄的」的副詞形式。
Thinly sliced 表示薄切片，用這個表達方式也可以表示高麗菜絲。

希望這些解釋對你有幫助！

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