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・I have a high tolerance for alcohol.
・I can drink a lot.
・I can handle a lot ((amount) of alcohol).

【I have a high tolerance for alcohol. 】
我酒量很好。＝對酒精的耐受力很高。

tolerance = 耐性
耐性強＝high ⇔ 耐性弱＝low 來表示。

【I can drink a lot. 】
我酒量很好。＝我可以喝很多！

【I can handle a lot (amount) of alcohol. 】
我酒量很好。＝我能應對大量的酒。

handle = manage = 能夠控制・應對

順帶一提，「酒量很差」可以說成「lightweight」。
I'm a lightweight. = 我酒量很差。

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