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回答

・Cod roe
・【This is Cod roe soaked in chili sauce, called Mentaiko.】
・Walleye pollock Ovary

海外的人真的不熟悉這些魚卵…
究竟明太子是什麼呢？從這裡解說吧～

明太子是「將一種名為黃線狹鱈的卵巢加辣椒醃漬而成」的東西。
就算用英文的學術生物學名稱來講這種魚，
估計也會有很多人感到一頭霧水，
所以這次就簡單用【鱈魚卵】表達吧。

鱈魚卵＝Cod roe
Cod＝鱈魚
roe＝魚卵，這和egg不同，沒有堅硬的殼，而是有一層薄膜的鮭魚卵的樣子。
　　　　　（順帶一提，鮭魚卵的英文是Salmon roe）

接下來，用例句來簡單說明一下。
【This is Cod roe soaked in chili sauce, called Mentaiko.】
這是以辣椒醬醃製的鱈魚卵，稱為明太子。

順帶一提，【黃線狹鱈的卵巢】的英文是【Walleye pollock Ovary】，連我都要查才能知道名稱。

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