請告訴我 「主食」 的英語！

・Staple (food)

主食是 Staple food。
正式的說法是 Staple food，但是實際對話中常省略 food，直接說 Staple。
尤其是如果話題已經談及食物，說 Staple 就可以了。

[我以蒟蒻作為主食，取代米飯。蒟蒻是一種健康的果凍狀食物。]是
I eat Konjac, which is a healthy jelly-like food, as a staple instead of Rice.

順帶一提，蒟蒻是一種亞洲食物，雖然有個叫"Devil’s Tongue"的名字，但是歐美人士應該不太知道。如果是對日本文化了解頗深的人，可能會知道。

因此，可以先說 Konjac ，然後使用關係代名詞解釋給他們聽。
因此，可以像這樣說明：
I eat Konjac, which is a healthy jelly-like food, as a staple instead of Rice.
(我以蒟蒻作為主食，取代米飯。蒟蒻是一種健康的果凍狀食物。）

希望說明有幫助到你。

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