請告訴我「勾芡」的英語！

Sheng

2024/06/11 12:23

請告訴我「勾芡」的英語！

我想說明製作勾芡料理時：「先加入太白粉讓它勾芡。」

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Spencer

Native Camp英語會話講師

Taiwan

2024/12/23 10:22

回答

・Thicken
・is thickened

①Thicken
　例句：Thicken that sauce using starch.
　　　＝用澱粉勾芡醬汁。

②is thickened
　例句：The soup is thickened with Katakuriko flour.
　　　　＝湯是用太白粉勾芡的。

＊「勾芡」可以用「Thicken」來說。
　　是一個動詞，所以②是用被動語態表達的。
　　請一定要參考喔！
　　順帶一提，「flour」是麵粉。