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回答

・the chocolate melts

「融化 」這個動詞在英語中確實可以翻譯為「melt」。正如《朗文當代英語詞典》(Longman Dictionary of Contemporary English)所解釋的那樣，「 if something solid melts or if heat melts it, it becomes liquid　(如果某物是固體，它會融化成液體，或者如果熱量使其融化，它也會變成液體)」。比如巧克力在加熱後會變成柔軟的液態。

根據您提供的情況，如果要將「溫度已經上升到30度左右，所以巧克力正在融化」這句話翻譯成英語，確實可以這樣表達：

（翻譯例）
As the temperature rises to about 30 degrees, the chocolate melts.
（當溫度上升到大約30度時，巧克力就會融化）

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