回答

・boil down
・simmer down

boil down 或 simmer down可以用來表達「熬乾」。

From now on, the ketchup will be boiled down slowly to bring out the taste.
（從現在開始，番茄醬將慢慢煮熬乾以提取味道。）
※ bring out the taste（帶出味道）

Be careful not to simmer it down too much as the flavor will be too strong.
（注意不要煮太久，否則味道會太濃。）

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