回答

・chewy
・crunchy

「嚼勁」在英文中可以用 chewy 或 crunchy 等詞來表達。

I like octopus and squid because they are chewy.
（章魚和墨魚因為很有嚼勁，所以我很喜歡。）

It's so delicious, but it's quite crunchy, so it takes a while to eat.
（這非常好吃，但是嚼起來很有嚼勁，所以吃起來要花一些時間。）

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