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回答

・Melt

在英語中「融化」會用「Melt」來表達。

melt雖然是「融化」的意思
中文中會分「融化」與「溶化」，但在英語當中並不會區分，
用 Melt 來表示就可以了。

舉例：
「This Oh-toro is literally melting in your mouth」
（意思：這道肥美的鮪魚入口即化）

可以像這樣來表達。

順便一提，「鮪魚」英語也可以叫作「Oh-toro」。
「the fattiest part of a tuna」（鮪魚最肥的部分）。

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