回答

・meuniere

「黃油烤魚」在英語中可以表達為
"meunière" 。

meunièr是一種法國菜的烹飪方法，意味著將魚或其他食材輕輕裹上小麥粉後用牛油煎，
最後加上檸檬汁或香菜作為調味的醬汁。

例如
「Tonight's dinner is white fish meunière」
（意思是：今天的晚餐是黃油烤魚。）

「I ordered the trout meunière, which is lightly coated in flour and pan-fried in butter.」
（意思是：我點了黃油烤魚，它是輕輕裹上面粉後用黄油煎炸的。）

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