回答

・food self-sufficiency rate

英語中的「糧食自給率可以表達為 "food self-sufficiency rate" 。

food代表
「食物」的意思。

self-sufficiency指的是
「自給」、「自給自足」

rate則是
「比率」的意思。

舉例來說，
「Japan's food self-sufficiency rate is below 40%.」
（意思：台灣的糧食自給率不到40%）可以這樣表達。

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