回答

・taste disorder
・dysgeusia

例句
When you have got infected with COVID-19, you say,"Taste disorder could happen."
當你感染新冠肺炎的時候、你會說「可能引起味覺障礙」。

其他像是、
「嗅覺障礙」則是"smell disorder"。
「障礙」也有各種不同的表達方式。
（阻礙）"obstacle"、
（困難）"difficulties"、
（大的關卡）"barrier"
（身心的失調）”disorder"、
（缺陷）"defect"或、"complaint"或、"disability"

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