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『菲律賓食材』能輕鬆入手的「菲律賓商店」是什麼?

大家喜歡東南亞料理嗎?在「菲律賓商店」裡,您可輕鬆購買到各種菲律賓當地的人氣食材與點心。

店內有菲律賓特有的調味料、食材、零食…等各式各樣能享受道地菲律賓美食的必備品,甚至調味料上的他加祿語、獨特的風味,也能讓您在家重現正宗的異國風味。

這篇文章,我們就打算毫不保留地介紹可在「菲律賓商店」中購買到的商品、以及價格…等資訊

 

什麼是菲律賓商店?

 

「菲律賓商店」是專門販售菲律賓食品的商店在這些店鋪裡,大家可買到菲律賓傳統的食材、調味料、零食、甜點、加工品…等商品。

其中不論是台灣、或其他國家的「菲律賓商店」,都常有菲律賓出身的人們,為了懷念家鄉味而造訪。甚至,最近體驗過菲律賓料理、或對菲國文化有興趣的旅人們也會前往購買。

商店中最具代表性的食材有「香蕉番茄醬」和「酸湯包」…等。另外像是「炸豬皮餅乾」…等人氣零食也可在此輕鬆入手。

 

什麼是「Sari-Sari Store」?

 

「Sari-Sari Store」指的是菲律賓傳統的小型商店其中的「Sari-Sari」在他加祿語中則代表「各式各樣」的意思。

這型的小商店就像台灣的「柑仔店」一樣,常設在住家附近、或巷弄之間。大家可以在這邊買到日常用品和零食,所以也可以說「Sari-Sari Store」其實就是最親近民生的購物天堂。

 

菲律賓商店可買到的商品

 

以下,我們將為大家介紹,菲律賓商店中可以買到的主要商品。

 

調味料、醬料

 

香蕉番茄醬:它是菲律賓特有的番茄醬,其中甜味和酸味的平衡程度也真的是絕妙。菲律賓人常使用它於義大利麵、炸薯條…等各式各樣的料理中。

酸湯包:製作「Sinigang(酸味湯)」的調味包。將它與豬肉、蝦、蔬菜一同燉煮,就能重現菲國的道地風味。

此外,商店中還買得到烹飪菲律賓料理時,各種不可或缺的調味料。例如,參巴醬、酸味醬、醋醬、醬油、椰奶、辣椒醬…等等。其中「菲律賓的醬油」與台灣醬油略為不同,它味道偏甜鹹,推薦大家嘗試看看。

 

冷凍食品

 

Lechon Kawali(酥炸豬五花):菲律賓的烤乳豬,這是方便在家享用「Lechon」的冷凍版本。

Bangus(虱目魚):大家可在商店中買到冷凍的菲律賓產牛肉、或魚類(特別是Bangus=菲律賓的國魚),不過這裡其實還有很多豐富的冷凍海鮮、肉品提供大家選購喔!

 

零食、點心

 

洋芋片:有辛辣、或酸味…等多種獨特菲國風味的洋芋片。

Butternut coconut(奶油椰子餅乾):使用椰子製作的傳統菲律賓餅乾,它的香氣十足,且甜得讓人上癮。

此外還有被稱為「Mani」的花生、酸湯口味的西貢餅乾、「puto」蒸米糕、果實…等,從甜食、鹹食到辣味應有盡有的點心。

 

飲品

 

Calamansi Juice:使用菲律賓特有的「Calamansi(酸橙)」製作而成的果汁,其中清爽的酸味是它最大的特色。

San Miguel 啤酒:它是菲律賓最具代表性的啤酒,對喜愛酒精飲品的人來說,無疑會是一大享受。

 

罐頭、保存食品

 

菲律賓產罐頭水果:可以買到像是芒果、木瓜…等甜美的熱帶水果罐頭。

魚乾:菲律賓常見的魚乾食品,絕對是白飯的絕佳配菜喔!

 

 

菲律賓產米:菲律賓常見的米為長米、並與印度的香米同種。

菲律賓產的米與其他東南亞國家中使用的米一樣,不具黏性、粒粒分明、並與台灣的米屬性不同。通常在菲國會將湯汁、或配菜澆在這種粒粒分明的米飯上一起食用,甚至菲律賓家庭中,米也是不可或缺的主食,幾乎每一餐都會出現。

 

商品的價格區間

 

菲律賓商店可買到的商品價格依「品項」而有所不同。以下我們將介紹在一般情況下,各種具代表性商品的價格區間。

 

調味料、醬料

 

倘若是關於菲律賓料理中最不可或缺的「香蕉番茄醬」和「酸湯調味包」的話,「香蕉番茄醬」的價格大約是90~150元台幣,而「酸湯包」則約為50~100元台幣左右。

「酸湯(Sinigang)」是菲律賓家庭中經常烹調的料理,其中最大特徵便是它那濃厚的酸味。

菲律賓人非常喜歡這道菜,甚至幾乎天天都會出現在餐桌上。若是以台灣的餐桌來比喻的話,它就如同炒青菜一般的存在。

這是一道加入大量蔬菜的湯品,最常見的是使用豬肉製作的酸湯,不過以蝦子、或魚(特別是 Bangus 虱目魚)為主料的酸湯也相當受歡迎。我們建議大家在造訪菲律賓商店時,請務必購入酸湯包、並親手在家煮煮看這道深受菲律賓人喜愛的料理喔!

 

飲品

 

菲律賓最具代表性的「San Miguel 啤酒」價格大約是50~125元台幣。其中販售形式有瓶裝、罐裝,並依包裝大小、種類而使價格略有差異。

菲律賓產的汽水價格約為50~125元台幣,例如「Sarsi(沙士)」與「Cebu Cider(宿霧蘋果酒)」…等品牌皆有販售。

「Calamansi Juice 果汁」的價格約在30~90元台幣之間,它是使用菲律賓特有的柑橘類「酸橙」所製成的果汁、並具有清爽的酸味特徵。其中店內通常會販售罐裝和寶特瓶裝兩種種類。

果汁、汽水、以及啤酒…等飲品的整體價格區間大約落在30~150元台幣左右,大家可以低廉的價格輕鬆享受到來自菲律賓獨有的風味。

此外,我們也推薦大家與菲律賓料理一同品嚐,讓您即便在家也能感受到彷彿身處留學期間的異國氛圍喔!

 

零食、點心

 

菲律賓品牌的洋芋片:30~125元台幣

具有菲律賓獨特風味的洋芋片,如燒烤、巧克力口味…等,會依品牌和包裝大小不一而使價格上下異動。

Butternut coconut(奶油椰子餅乾):85~150元台幣 

使用椰子製作的傳統菲律賓餅乾,香氣濃郁,且帶有甜味。其中價格也會因包裝尺寸而有所不同。

芒果乾:125~200元台幣(100g~200g)

菲律賓產的芒果乾非常受歡迎,它的特色是具有香甜濃郁的滋味。此外價格也會依品牌、包裝大小而有所不同。

木瓜乾與香蕉乾:65~125元台幣

這些都是菲律賓特產的乾果,除了帶有自然的甜味之外,也很適合當作輕食享用。甚至,這些果乾也比芒果乾更便宜、更容易入手喔!

菲律賓產糖果:50~100元台幣

各種菲律賓糖果、人氣焦糖、以及口香糖…等,都能以低廉的價格入手。

菲律賓商店中販售的零食價格落在50~125元台幣之間。其中從洋芋片、糖果、乾果、到巧克力…等種類應有盡有,大家可在此享受到各種菲國的特有風味。

此外,再加上價格都相當實惠,因此我們相信這無疑會是一場能盡情享受購物的體驗之旅喔!

 

總結

 

大家踏進菲律賓商店,就會有滿滿正宗的菲律賓商品迎接著您。大家也只要入手「香蕉番茄醬」、或「酸湯包」就能讓您輕鬆在家享受到菲律賓傳統的家庭料理。

此外,零食和點心的種類也相當豐富,好比說芒果乾、洋芋片、菲律賓產的啤酒…等也都是能讓人瞬間感受到菲國風味的食品。

現在,即使您身在台灣,也彷彿是去了一趟菲律賓一樣了吧!

請大家務必前往「菲律賓商店」,享受一趟有趣的購物之旅、並在家親自好好品嚐一下菲律賓風味的美食吧!

我們相信,這裡會有許多新的發現等著您喔!

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本文作者

◇經歴 曾在觀光業和英語會話學校工作超過5年,也在社交媒體上發佈關於英語學習的內容。 ◇資格 ・TOEIC950 ◇海外經驗 曾有過美國地區的短期語言留學經驗,已經去過5個以上的國家旅行。 ◇自我介紹 通過電影和音樂了解了英語的樂趣,學生時期修過英語口譯課程!之後從新入職至今都從事與英語相關的工作。即使現在身處台灣,也在尋找提升英語能力的方法,每天都在努力學習。夢想是環遊世界遺產和電影取景地,以及在百老匯觀賞所有的音樂劇作品!

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