焼き加減 を英語で教えて!

Question

料理をしていて子供に「どのくらいの焼き加減がいい」と聞きたいです。

Answer 1

・Degree of doneness
・Cooking level
・Grill Marks

How do you like your steak, honey? What degree of doneness do you prefer?
「ハニー、ステーキはどのくらいの焼き加減が好き？どの程度焼いた方がいい？」

「Degree of doneness」は料理の焼き加減や煮具合を表す表現で、特に肉料理によく使われます。レア、ミディアムレア、ウェルダンなど、肉がどれだけ加熱されているかを示します。レストランでステーキを注文する際や、料理のレシピを説明する際などに使います。焼き加減によって食感や味が変わるため、個々の好みや料理の特性に合わせて調整することが大切です。

How do you like your steak cooked, sweetie?
「お肉はどのくらい焼いた方が好きなの、ねえ？」

Do you want grill marks on your steak, and how well-done do you like it?
「ステーキに焼き目（グリルマーク）をつける？それと、どのくらい焼き加減がいい？」

Cooking levelは料理の調理度合いを表す言葉で、例えば肉のレア、ミディアム、ウェルダンなどを指します。一方、Grill Marksはグリル料理に焼き目がついていることを指します。これは特にステーキやバーガーなどの肉料理、野菜などに見られます。そのため、Cooking levelは調理の進行度合いを示し、Grill Marksは調理の仕方や見た目を示します。

Answer 2

・degree of cooking
・level of doneness

・"Degree of cooking"は食材の調理程度を示す一般的な表現で、特に加熱された度合いを指します。

例文
"What degree of cooking do you prefer?"
「どの程度の焼き加減がいいですか？」

・"Level of doneness"は主に肉料理の焼き加減を表す専門的な表現で、レア、ミディアム、ウェルダン等の状態を指します。

例文
"I prefer my steak at a medium level of doneness."
「私はステーキはミディアムの焼き加減が好きです。」

ちなみに、特に肉料理の焼き加減を聞く際には、"How do you like your steak done?" のように"done"を使った表現も一般的によく使われます。