「想更了解菲律賓文化！」
「菲律賓的飲食文化是什麼樣子呢？」
「菲律賓有什麼特別的節慶或祭典嗎？」

為了更深入認識菲律賓，了解其豐富的文化是最快的途徑。

本篇文章將從菲律賓的基本概況開始，詳細介紹菲律賓文化的特色與飲食文化，
同時也會提到菲律賓的各種活動與節慶，以及與台灣文化的不同之處。

一起來好好感受菲律賓的魅力吧！

菲律賓的基本知識 

菲律賓的正式名稱為菲律賓共和國（Republic of the Philippines），首都是馬尼拉。國土面積約 298,170 平方公里，相當於台灣的 8.2~8.3倍大。

在地理位置上，菲律賓位於南海與太平洋之間，是一個由約 7,641 個島嶼組成的群島國家。
氣候屬於熱帶季風氣候，全年如夏，主要分為乾季與雨季兩個季節。

菲律賓的官方語言為菲律賓語（以他加祿語為基礎）與英語，但國內實際上存在超過 180 種語言，是一個多語言國家。

在宗教方面，約有 90% 的人口信仰基督教（主要為天主教），是 東協（ASEAN）成員中唯一的基督教國家。
菲律賓與台灣的關係十分良好，兩國在貿易與投資領域都有密切合作。

台灣透過技術合作與人道援助等方式，與菲律賓維持友好交流與經濟合作，雙方關係逐漸密切。

以下表格整理了菲律賓的基本資料。

菲律賓文化的特色

接下來，將介紹菲律賓文化的主要特色，分為以下幾個項目。

・宗教
・語言
・教育
・家族
・交通

這些都是有助於更深入了解菲律賓的重要內容，請務必繼續看下去。

宗教

菲律賓是亞洲唯一以基督教為主要信仰的國家，約有90%的國民是基督徒。
其中，天主教徒約占83%，新教徒約占10%。

基督教在菲律賓迅速擴大的背景，是受到16世紀起長達330多年的西班牙殖民統治影響。
在這段期間，基督教的教義逐漸深入人心，也為今日菲律賓的文化奠定了基礎。

菲律賓人民非常虔誠，許多人每週日都會前往教堂參加禮拜。
在城市街頭可以看到許多教堂，有些大型購物中心甚至也會舉行彌撒。

宗教信仰同時也影響著菲律賓的法律與社會價值觀，例如當地禁止離婚與人工流產，也是其中一個特點。

在菲律賓，非常重視對宗教的尊重。
對他人的信仰抱持理解與敬意，並避免發表輕視或否定宗教的言論，是與當地人交流時應注意的態度。

語言 

菲律賓是一個擁有180多種語言的多語言國家。
官方語言有菲律賓語與英語2種。
菲律賓語是以他加祿語為基礎創造的語言，於1987年憲法中被正式採用。
在教育、媒體、政府機關等領域被廣泛使用，國民身份認同上扮演著重要角色。
英語則是在1898年至1946年的美國統治時期引入的。
如今，英語在商業、旅遊及國際交流中被廣泛使用，使菲律賓成為亞洲英語最通用的國家之一。

除了官方語言外，菲律賓各地還使用多種地區語言。

＜以下列舉幾個代表性的例子＞

在菲律賓，雖然菲律賓語與英語的普及受到積極推動，但地方語言的保護也被視為重要課題。

在教育制度上，幼兒階段以母語學習，接以「母語為教育基礎」，再學習菲律賓語與英語的「母語基礎教育」。

這項政策的目的是在保護地方語言的同時，也能推進全國共通語言的學習。

當你造訪菲律賓或與當地人交流時，理解這樣的語言情況，能更深入地互相理解並促進文化交流。

教育

菲律賓的教育指標從幼稚園開始到12年級，以「K-12 教育制度」為基礎構成。

具體流程如下。

在菲律賓社會中，教育被視為促進貧困改善、社會平等與經濟成長的重要手段。

良好的教育可以擴大職業選擇的可能性，並提升社會地位，因此許多家庭都將子女教育視為最優先的事項。

然而，菲律賓的教育制度實際上仍面臨許多挑戰，包括經費與教育資源不足，以及國際學力測驗顯示的學習能力下降等問題，事實上仍存在許多挑戰。

家族 

在菲律賓人的生活中，家庭是最優先的。

菲律賓家庭普遍採取多代同堂的形式，父母、子女、祖父母、叔叔、阿姨、堂表兄弟姊妹等，住在一起生活。

此外，菲律賓社會中，孩子長大後經常會給父母經濟上的支援。
許多人會將部分薪水寄回家，幫助兄弟姊妹支付學費，這樣的情況並不稀奇。

菲律賓人通常以家庭事務為優先，重視家庭更勝於工作。
例如，因家庭原因請假在當地很普遍，社會上也通常能理解。

另外，在菲律賓說關於對方家庭的壞話可能引起嚴重糾紛，因此務必注意言行。

交通

菲律賓存在多樣化的交通工具是其一特色。
菲律賓的主要交通方式如下。

・吉普尼（Jeepney）：菲律賓的代表性公共交通工具。
將貨車改裝成色彩繽紛的共乘巴士。
車資約 20 比索（約台幣 8 元），非常便宜。

・計程車（Taxi）：在馬尼拉、宿霧等主要城市被廣泛使用。
不過，有些司機可能不會使用計程表，需要自行議價，因此事先了解行情很重要。

・嘟嘟車（Tricycle）：由機車加裝載客貨台而成的三輪車，適合短程或狹窄巷道的移動。
車資多為議價制，觀光地區通常偏高。

・巴士（Bus）：適合長途移動且較舒適。
需於巴士站事先購票。

造訪菲律賓時，了解當地交通狀況並選擇安全且高效率的移動方式非常重要。 

菲律賓的飲食文化與料理

菲律賓的飲食文化，深受地理環境與歷史背景影響，擁有多樣化的料理是其特色。

菲律賓人的主食是米飯，以粒粒分明的印度香米（Indica Rice）最為普遍。

此外，菲律賓料理的特色在於甜、酸、鹹的味道巧妙融合。
常用的調味料包括：魚露（Patis）、醋、醬油、大蒜、洋蔥等。

在用餐方式上，通常左手拿叉、右手拿湯匙，不使用刀子。
料理常盛在大盤中，與家人或朋友共享，這種吃法已成為當地習慣。

此外，菲律賓人一天通常吃 4～5 餐，其中下午的點心 「Merienda」 特別受歡迎。
作為輕食，常享用麵包、麵條或甜點。

菲律賓的活動與節慶

菲律賓是一個全年都有各式各樣節慶與活動的國家。

每個節慶通常都反映了當地獨特的文化、傳統、宗教信仰及歷史。

以下將介紹菲律賓的主要活動與節慶。

1.宿霧聖嬰節（Sinulog Festival）

宿霧聖嬰節是敬奉聖嬰（幼年的耶穌），為菲律賓規模最大的節慶之一。

舞者們穿著色彩繽紛的服裝，隨著鼓聲節奏跳舞，吸引大量觀光客前來觀賞。

舉辦地點：宿霧市（Cebu City）
舉辦時間：每年 1 月第 3 個星期日 

2.阿替阿替漢節 (Ati-Atihan Festival) 

阿替阿替漢節是用來慶祝原住民”阿埃塔族”（Aeta）的節慶。

參與者會將臉塗黑，穿上傳統服裝，在街上遊行。
音樂與舞蹈是節慶的核心，能充分感受到當地的熱情與活力。

舉辦地點：卡利博（Kalibo）（阿克蘭省 Aklan）
舉辦時間：每年 1 月第 3 週

3.面具節 (Masskara Festival) 

面具節在被稱為「微笑之城」的巴科洛德（Bacolod）舉行。
參加者戴上華麗的面具，舉行熱鬧繽紛的遊行，展現歡樂氣氛。

舉辦地點：巴科洛德（Bacolod）（尼格羅斯島 Negros）
舉辦時間：每年 10 月第 3 週

4.卡達亞灣節 (Kadayawan Festival)

卡達亞灣節是用來慶祝棉蘭老島（Mindanao）原住民族文化的節慶。
可以欣賞到穿著色彩鮮豔服裝的遊行隊伍，以及傳統音樂表演。
舉辦地點：達沃市（Davao City）
舉辦時間：每年 8 月第 3 週

5.碧瑤花節（Panagbenga Festival）

碧瑤花節又稱為”花卉節”，以裝飾著色彩繽紛花朵的花車遊行與舞蹈表演為看點。
是用來慶祝當地的繁榮與豐收。
舉辦地點：碧瑤市（Baguio City）
舉辦時間：每年 2 月

菲律賓文化與台灣文化的差異

菲律賓文化與台灣文化之間，因歷史背景與價值觀的不同，存在許多差異。

以下表格整理了兩國文化的主要差異。

菲律賓文化與台灣文化在宗教、家庭觀念、教育、勞動文化等多個面向，都展現出不同的特色。

理解各自文化的獨特魅力，使跨文化交流將更有趣且充實。

總結

本文詳細介紹了菲律賓的文化特色，
包括以家庭為中心的社會、多語言環境，以及獨特的飲食文化。

了解菲律賓與台灣的文化差異後，
在旅遊或停留期間更能好好享受當地文化。

此外，造訪菲律賓前，如果能在台灣練習英語會話會更加安心。
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