墨爾本以「美食之城」聞名，讓人著迷的美食等待著旅人們來體驗。
不過，許多人可能會疑惑，到底在墨爾本能體驗到什麼樣的美食呢？
本文將為你介紹墨爾本的極品美食，從咖啡、海鮮、紅酒到親民的平民美食，應有盡有。
特別是擁有深厚咖啡文化的墨爾本，我們將詳細解說在哪裡能品嚐到一杯至福的咖啡。
此外，還會帶你認識獨特的「Q Train 」美食體驗。
透過探索墨爾本美食，你將能更深刻感受到澳洲旅行的精華所在。

墨爾本是世界屈指可數的「美食之城」

墨爾本是僅次於雪梨的澳洲第二大城市。

多元文化與極品美食相結合，使它以「美食之城」而聞名。

作為時尚的美食熱點，吸引了眾多遊客專程為了「吃」而來訪。

在城市各處能體驗到的料理，融合了亞洲、中東、歐洲，甚至是義大利菜與中華料理的影響，並獨自發展出獨特風格。

這份多樣性清楚的體現在墨爾本街頭的各式餐廳與咖啡館中。

從巧妙運用在地食材的咖啡館，到能享受漢堡與BBQ的店家，滿足了不同遊客的各種口味需求。

此外，墨爾本還定期舉辦美食節與市集，讓人有機會探索最新的飲食潮流與熱門美食據點。

特別是使用當地農產品與海鮮所烹調的料理最為頂尖，能品嚐到新鮮與豐富的風味。

而且，墨爾本的餐飲場所不僅提供食物，還將氛圍與服務結合，帶給訪客特別的體驗。

例如結合藝術與音樂的餐廳，或是裝潢時尚的酒吧，都讓用餐超越了單純的飲食行為，成為一種文化體驗。

墨爾本必嚐美食①：咖啡

墨爾本以「魅力之都」聞名，吸引了來自世界各地的美食愛好者與咖啡迷。
其中一個原因，就是當地餐廳與咖啡文化的一直在發展。

街道上遍布著獨特風格的咖啡館與時尚餐廳，每一家都有自家引以為傲的特調與烘焙方法而聞名。
在這座城市，義式濃縮為基底的飲品最為主流，其中「Long Black（澳式黑咖啡）」與「Flat White（馥列白）」更是澳洲代表性的咖啡，非常值得一試。

此外，許多咖啡館還提供以單一產地咖啡豆製作的精品咖啡，讓人能細細品味不同產地、不同烘焙度所展現出的風味差異。

咖啡的享用方式也十分多樣，有些咖啡館特別注重餐點搭配，能與美味的糕點或輕食一同享用。
在墨爾本的咖啡館巡禮，不僅能深入體驗咖啡的深奧世界，更是感受這座城市獨特咖啡文化的絕佳方式。
走訪城中林立的咖啡館，盡情沉浸於墨爾本特有的咖啡氛圍之中吧！

墨爾本必嚐美食②：在地平民美食

墨爾本雖然以時尚餐廳聞名，但同時也是平價美食的寶庫。

市區裡隨處可見的攤位和小吃店，提供來自亞洲、中東、拉丁美洲等世界各地的料理，而且價格親民。

特別受歡迎的地區有時尚的 斐茲洛伊區（Fitzroy）、聖科達海灘（St Kilda Beach） 一帶，以及市中心CBD區。
這些地方不僅環境氛圍時尚，還能找到份量十足、風味絕佳的在地料理。

此外，千萬不能錯過墨爾本的市場。

在維多利亞市場（Queen Victoria Market） ，有用新鮮食材製作的熟食與烘焙美食，像是酥脆的可頌和其它必嚐美食。

在眾多美食中，最有人氣的莫過於 多汁的香腸捲（Sausage Roll）和酥脆的派（Pie），常常出現大排長龍的景象，深受小資族的歡迎。

週末的美食嘉年華更能品嚐到在地攤販精心準備的招牌菜，從手工漢堡、烤肉到各式特色料理，常常登上美食部落格排行榜。

在墨爾本，不論是拉麵、中式料理、咖哩還是披薩，都能以超值價格大快朵頤。這些平民美食不僅份量十足、價格實惠，更深受學生與想省預算的旅客喜愛。

也因此，墨爾本不只是「高級餐廳的美食之城」，同時也能享受到高CP值的平民美食，因此成為旅遊與美食排行榜上人氣居高不下的城市。

墨爾本必嚐美食③：海鮮料理

來到四面環海的澳洲，絕對不能錯過新鮮美味的海鮮料理。無論是想隨意小吃還是享受悠閒用餐，都能依照不同場合找到合適的餐廳或市場。

南墨爾本市場（South Melbourne Market）

南墨爾本市場是當地人與觀光客都喜愛的歷史老市場。市場內擺滿色彩鮮豔的水果、蔬菜、當地捕撈的海鮮以及新鮮肉品，琳瑯滿目。

此外，市場還匯集來自亞洲、中東、歐洲等地的美味食材，讓每位造訪者都能食慾大開。

市場中也有咖啡館與小吃攤，可直接品嚐使用新鮮食材現做的料理。週末更會舉辦現場音樂與各式活動，為訪客提供熱鬧的氛圍與難忘的美食體驗。

南墨爾本市場不只是購物的地方，更能感受當地社區文化的融合，體驗墨爾本獨特的在地生活風情。

海鮮餐廳「BOX」

如果你不喜歡市場熱鬧喧囂的環境，推薦你去氣氛舒適的海鮮餐廳「BOX」用餐。

BOX 以簡單卻充滿魅力的料理聞名。

使用澳洲當地新鮮食材，提供海鮮、肉類料理，甚至還有素食選擇，能滿足各種口味需求。

除了料理，餐廳的氛圍也是一大亮點。

輕鬆隨性的空間非常適合與朋友或家人共度悠閒時光。造訪時不妨與店員互動聊天，還能更深入了解墨爾本的飲食文化，讓用餐體驗更加豐富。

墨爾本必嚐美食④：紅酒

澳洲自然環境豐富，擁有許多知名的紅酒產區，而墨爾本周邊更是其中的核心地帶。

必訪的墨爾本周邊酒莊

墨爾本周邊遍布許多值得造訪的酒莊，對紅酒愛好者而言，這裡簡直是天堂。

首先推薦的是雅拉河谷（Yarra Valley）。

這裡是澳洲歷史最悠久的紅酒產區之一，氣候涼爽，非常適合栽培夏多內（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）。許多酒莊提供在葡萄園景觀中品酒的體驗，還能搭配當地起司或冷盤，享受味覺與視覺的雙重饗宴。

接著要推薦莫寧頓半島（Mornington Peninsula）。

這個地區受到海風調節，氣候涼爽宜人，非常適合釀製清爽芳香的白酒。特別是白蘇維濃（Sauvignon Blanc）與雷司令（Riesling）相當有名。在酒莊巡禮的同時，還能欣賞美麗的海岸線，讓品酒之旅增添更多樂趣。

當地人氣酒吧推薦

墨爾本對紅酒愛好者而言，同樣充滿魅力。

造訪深受當地人喜愛的酒吧，能夠充分體驗這個地區豐富的紅酒文化。

首先推薦紅酒吧「Embla」，其特色在於簡約而親切的氛圍。在這裡，以本地生產的紅酒為主，提供精心挑選的酒單。餐點也相當豐富，小份的美味料理與紅酒搭配，深受歡迎。

接著是墨爾本議會大廳附近的「 City Wine Shop」，這裡是當地人與觀光客都喜愛的酒吧。

這裡的酒聚集了來自國內外各地的紅酒，並提供多樣輕食，特別是店內的起司與前菜，能完美襯托紅酒的風味。

墨爾本推薦的移動餐廳「Q Train」

「Q Train」是一列行駛於墨爾本近郊美麗的貝拉林半島（Bellarine Peninsula） 內，在德萊斯代爾（Drysdale）與皇后崖（Queenscliff）之間的移動式餐廳。對熱愛美食的旅客來說，這裡是一個不容錯過的絕佳用餐體驗與觀光景點。

在這列豪華列車上，乘客可以享用使用新鮮食材製作的套餐料理、午餐或晚餐，並一邊欣賞沿途變化的風景，體驗時尚又精緻的用餐氛圍。

列車將復古風格與現代設備完美結合，以舒適的速度行駛，讓乘客能慢慢品味美食與美景。

對於慶祝紀念日等特別日子的人來說，乘坐這列豪華列車展開一段精緻的旅行，將會是難忘的體驗。對熱愛美食與旅遊的人而言，「Q Train」是一個在墨爾本觀光時絕對值得嘗試的特色活動。

關於墨爾本美食的常見問題

以下介紹 3 個關於墨爾本美食的常見問題。

墨爾本必嚐美食及餐點有哪些？

對於正在考慮前往墨爾本旅遊或留學的人來說，以下介紹幾樣具有代表性的美食及餐點。

如上所述，墨爾本充滿了從精緻咖啡館餐點到深受當地人喜愛的經典美食，各式各樣的料理都能讓你的住宿體驗更加豐富。

墨爾本機場有哪些推薦美食？

其實，即便在墨爾本機場（Melbourne Airport），也能享受到媲美市區人氣餐廳的高水準美食。原因在於，近年機場內的餐廳與咖啡館經過大幅翻新，許多代表墨爾本的知名店鋪紛紛進駐。

例如，墨爾本咖啡文化的代表性知名咖啡館分店，就能品嚐到與市區同等品質的精品咖啡。此外，機場內還聚集了澳洲料理、亞洲料理等各式人氣餐廳，選擇非常多樣。

若想享用完整餐點，也有起源於雪梨但在墨爾本同樣人氣的美食漢堡店，或由知名主廚監製的餐廳提供選擇。時間有限的旅客，也能在提供外帶的熟食店或麵包店購買美味三明治與糕點。

墨爾本唐人街推薦美食？

造訪墨爾本唐人街時，特別推薦以下的美食體驗。

有些餐廳甚至營業到深夜，一天結束後，許多人都會前來享用美味餐點。

總結

位於澳洲東南部的墨爾本，是一座融合多元文化的美食之都。

在這裡，你可以發現可以享用新鮮海鮮的餐廳、提供本地紅酒的酒吧，以及能品嚐世界各國料理的餐廳。

尤其是根深蒂固的咖啡文化，使墨爾本成為享用早餐或早午餐的絕佳城市。

無論是旅行或留學，來到澳洲都務必好好體驗墨爾本豐富的美食，享受一場味覺之旅！