小編已經在英國生活了大約四年半。當我告訴朋友們要搬到英國的時候，很多人問我：「英國的食物不是很難吃？妳能接受嗎？」。即使到了現在，當我告訴別人我住在英國時，他們也經常問我「英國的食物味道如何？」。相信多數人都聽過英國食物很難吃、不好吃對吧？
所以本篇記事要以小編的親身經歷，詳細講解一下英國食物是不是真的很糟糕？它們有哪些典型的食物和飲食文化呢？如果您正在考慮去英國留學、打工度假，旅行或移民，可以參考這篇文章！
我們會介紹各種英國食物，但每個人對食物的看法和感受都不同，所以請各位自行斟酌！
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英國食物真的很難吃嗎？
人們常說英國的食物很難吃。但身為一個住在英國的人，我的印象沒有大家說的那麼糟，反而有很多美味的食物。
大家說的「難吃」，是因為「味道太淡」。其實，餐廳和酒吧餐桌上都會擺放鹽、胡椒、醋等調味料，我們可以自由調味。
另一個優點是料理方法相當簡單。有些菜色只是簡單地煮或煎，對於習慣吃精緻台菜的人來說可能味道不太好。而且很多時候，人們並不是真正關心外觀，例如食物的擺盤方式。多種菜色盛放在一個盤子裡是很常見的事，有時說「英國食物大多是棕色的」也不為過。
補充一下，英國人有時會以「聽說英國食物不好吃」作為自嘲，但這句話最好別由我們自己說。人們在大多數情況會選擇忽略，但有些人也會認為這很失禮。
英國的飲食文化
英國是一個四面環海的島國，海鮮十分豐富，而且全國大約一半的國土面積都是牧場和農場，因此肉類和乳製品也很多。
由於英國擁有大量移民人口，因此很容易吃到來自世界各地的美食。尤其是在倫敦這樣的大城市，有各種餐廳和超市，專門提供來自各個地區的食材。有許多餐廳也專門為素食主義和純素主義者提供餐點，超市也常販售素食和純素食。
說到飲料，最受歡迎的就是紅茶。小編的先生是英國人，他的一些家人和朋友每天都要喝上幾杯茶。
典型的英國食物
今天我們要介紹的料理都是英國一般家庭常吃的菜色，趕快繼續往下看吧！
炸魚薯條 （fish-and-chips）
炸魚薯條在英國是人氣料理。 薯條會和鱈魚等炸白魚一起放在盤子裡。
炸魚通常會搭配麥芽醋或塔塔醬一起吃。您可以在餐廳吃，但也有很多人外帶（英式英語叫 takeaway）。
英式早餐 （English breakfast tea）
這是一道非常豐盛的料理，包含香腸、培根、雞蛋、烤豆、血腸、炒番茄和蘑菇、烤麵包等。血腸是用豬血和豬油一起製成的香腸。
燕麥粥 （Porridge）
燕麥粥含有豐富的膳食纖維，能讓人長時間維持飽足感，所以常被當作早餐食用。有些人也會添加蜂蜜或水果。
烤馬鈴薯 （Jacket potato）
在烤馬鈴薯上面放上奶油、起司、鮪魚、烤豆等製成。 因為很容易製作，有些人會當成午餐或零食吃。
週日烤肉 （Sunday roast）
週日烤肉是英國的傳統週日大餐。有時也被稱為「週日晚餐」。主菜是用烤箱烤的肉（牛肉、雞肉、羊肉、豬肉等）配上烤馬鈴薯、約克郡布丁和蔬菜等配菜。吃的時候通常會淋上肉汁。
肉餡羊肚 （Haggis）
這是蘇格蘭最著名的食物之一。 先將羊內臟切碎，再跟洋蔥、香草、燕麥等一起塞入羊胃熬煮。另外，如果您要去蘇格蘭旅遊，一定要嚐嚐蘇格蘭威士忌！
蘇格蘭蛋 （Scotch eggs）
蘇格蘭蛋是將水煮蛋包在用鹽、胡椒和肉荳蔻調味的碎肉裡面，再裹上麵包粉油炸而成的點心。在超市也可以輕鬆買到。
脆餅 （Crumble）
這是一種由燉水果（蘋果、大黃、覆盆子、黑莓等）、麵粉、奶油和糖麵團製成的甜點。可以享受到酥脆的口感。大黃是看起來很像紅芹菜的草本植物。味道酸甜，有豐富的膳食纖維。
約克郡布丁 （Yorkshire pudding）
約克郡布丁是週日烤肉的熱門配菜，看起來就像一個大泡芙的皮。它是由麵粉、雞蛋、牛奶等混合而成，再放入烤箱烘烤。配上肉汁吃起來非常美味。另外，您可能從名字就猜到了，這道菜是起源於英國約克郡。
牧羊人派 （Shepherd’s pie）
我們聽到「派」這個字可能會想到甜點，但牧羊人派是將馬鈴薯泥鋪在碎羊肉上，並放入烤箱烘烤而成的料理。它正是以牧羊人而命名。在英國經常被當作午餐或晚餐。
順帶一提，如果用牛肉代替羊肉，菜名就會變成「農家派」。這是一道起源於 18 世紀的農場家庭的料理。看得出來歷史悠久。
小編兩種都吃過，都很好吃，配上馬鈴薯泥會更添奶油的香氣。
附加：為什麼建議到英國留學
在英國留學有很多好處。首先，英國是英語的發源地。台灣雖以美式英語為主，但紐西蘭、澳洲等國家受英式英語的影響較大，歐洲也以英式英語為基礎。您可以學到正確的文法和漂亮的發音。
英國的教育程度也屬高水準，有許多世界知名的大學。因為網羅了世界各地的國際留學生，您可以跟不同背景的優秀學生一起學習、互相競爭。
這裡還有許多歷史建築，如城堡和莊園。許多美術館和博物館在英國都可免費參觀，輕輕鬆鬆就能體驗到文化和藝術氣習。即便在城市地區，附近也有大型公園、綠地和自然風景。
在英國留學可以享受豐富的自然和文化氛圍，並同時跟頂尖的學生一起接受高品質教育。
總結
這次我們介紹了常被認為「難吃、不好吃」的英國食物以及英國的飲食文化。有沒有您特別感興趣的料理呢？
想去英國留學的人可能會有點疑慮，但其實英國有很多好吃的東西跟其他吸引人的特點，舉凡優秀的教育程度、歷史悠久的觀光景點…等。
正在考慮、或已經決定去英國留學的朋友，我們建議您先盡量提升自己的英語水平。作為英語學習的一部分，一定要嘗試我們 Native Camp 的線上英語會話課！您可以跟外師一對一練習口說，真正留學時，害怕的程度就會大幅減少！
不論是留學期間的飲食花費、飲食健康、生活上的問題等等，您都可以跟外師溝通討論！請充分利用 Native Camp 來學習英語，相信您一定會獲益良多！
