「乾杯～！」是在常規酒會上開始歡樂時光的好方法！
乾杯可以說是一種習慣，總會在歡送會、聚餐、生日、週年紀念日等聚會出現。
即便在商務場合，也有跟外國人乾杯的機會，是一個甚至在國外也會說「Kanpai」一詞的時代。
在 1942 年的賣座電影《北非諜影》裡，亨弗萊·鮑嘉看著英格麗褒曼說出了這句經典台詞：「為你的眼睛乾杯」。這句台詞在電影裡出現了四次。
雖然原文是
「Here’s looking at you, kid.」
但這是一個非常吸引人的翻譯。
乾杯文化的起源在哪裡呢？
如果放眼海外，可以發現每個國家都有自己的乾杯文化。
本文這次要討論可以在各種情況下使用的「乾杯」。
像是如何用英語說乾杯，以便在聚會中開啟話匣子，以及敬酒的問候語範例和喝酒時可以使用的英語短語！
兩種典型的乾杯表達
世界上許多國家跟台灣一樣有「乾杯！」這樣的情況。
當大家聚在一起時，會舉起酒杯或酒瓶乾杯。
Cheers!
這是一般乾杯時最常見的說法。
在英國和美國都很常用。
Cheers原本來自法文單字「Chiere」（臉・頭），到了 18 世紀則變成「歡樂」的意思。
然後，就變為表達「鼓勵/激勵」。
現在，Cheers被許多人用作簡單表達鼓勵的象徵詞，並作為祝酒詞。
在英國經常頻繁使用Cheers! ，除了祝酒詞之外，還可以代替Thanks!，跟某人道別時也可以隨意地說「Cheers!」。
另外還有一句Cheer up!（振作點），是幫別人打氣的表達！
Bottoms up!
將Bottom（底）往up（向上），Bottoms up!是代表「一飲而盡」的意思。和 Cheers 一樣，這是乾杯時常用的表達。
不過一般來說，Cheers使用機率較高。
這是一個簡短好說的短語，甚至可以增添動力。
在英國酒吧時常可以聽到「Cheers!」。
介紹其他國家的「乾杯！」
我們來介紹一下英語以外的乾杯表達。
跟外國友人交流時一定可以派上用場！
「你好」和「謝謝」雖然是標配，但「乾杯」可以拉近彼此距離！
我們可以跟世界各國的人一起舉杯！
*（）內的字為發音。
韓文 Geonbae (Gun-bae)
中文 Gan bei (Gan bay) ※國語
德語 Prost (Prohst)
西班牙語 Salud (Sah-lud)
義大利語 Salute (Saw-lutay), Cin Cin (Chin chin)
荷蘭語 Proost (Prohst)
法語 Sante (Sahn-tay)
葡萄牙語 Saude (Saw-oo-de)
其他國家也有各種表達方式。
讓我們一起學習自己喜歡的語言說「乾杯」，跟外國人一起享受樂趣吧！
怎麼用英文表達「乾杯的領頭」和「乾杯的問候語」？
乾杯前通常有簡短的致詞。
「今天非常感謝大家在百忙之中抽空前來～」
「請各位拿起杯子，站起來～」
這就是領頭或問候。
之後大家就會說「乾杯～！」
英語裡乾杯的領頭，我們可以這樣說：
「make a toast」
「propose a toast」
首先，讓我們看看例句吧！
Thank you for joining us today to celebrate our 50th anniversary party.
（感謝您今天參加我們的 50 週年紀念聚會。）
領頭詞雖然是傳達聚會的目的，但說得越短越好。請盡量控制在3分鐘以內。
雖然依場合會有所不同，但在歐美國家，經常會加入幽默元素。
I would like to make a toast, Cheers!
（讓我們舉杯，乾杯！）
Let’s make a toast, Cheers!
（讓我們舉杯，乾杯！）
I propose a toast, Cheers!
（我們來舉杯，乾杯！）
另外，我們也可以在「make a toast」「propose a toast」之後接續「to」，以重申聚會的目的，也可以為大家的健康乾杯。
・Let’s make a toast to the 50th anniversary, Cheers!
・Let’s make a toast to the brilliant team, Cheers!
・I propose a toast to your health, Cheers!
在這樣的領頭詞後，大家一起舉起酒杯說「乾杯～！」，同時與周圍的人進行眼神交流。
各種場景就此展開了。
那乾杯完之後呢？要說些什麼？有人可能會因此感到緊張。
接下來我們要介紹可以在喝酒場合時使用的英語會話！
可以在「喝酒的場合」使用的英語會話！
酒會上的乾杯場合有兩種：一種是跟不認識的人，另一種則是家人、朋友等。
我們會依各個類別，介紹英語會話範例。
1.跟不認識的人喝酒的場合
在公司聚會、婚禮等場合，我們會有認識新朋友的機會。
乾杯時，我們可能會發現自己坐在一個不認識的人旁邊。
這時候，因為不認識而假裝不知道是很失禮的行為。
就算是認識的人，也要先起個頭才能聊下去。
在Cheers!之後我們可以這樣聊：
Hi, I’m Jane, lovely to meet you.
（我是珍。很高興認識你。）
It’s a great party with so many people.
（這是個很熱鬧的聚會。）
I like your dress.
（我喜歡你的衣服很好看。）
How did you meet the host, Mark?
（你是怎麼認識主辦人馬克的？）
I met Mark when I started working for XX.
（我是在XX工作的時候認識Mark的。）
I’m a friend of Mark’s partner.
（我是馬克合夥人的朋友。）
像這樣，我們可以先簡單介紹一下自己。
接著可以稱讚聚會、主辦人或服裝之類受人歡迎的話題。
I like this red wine.
（這紅酒很好喝。）
The canapés are delicious. Did you try?
（這前菜很好吃。你吃過嗎？）
談論美食也是一個很好的話題。
交談時請試著感受彼此之間的距離。
如果覺得聊不下去，說聲「Excuse me」即可離開，如果聊得很熱絡，也可以討論其它話題（食物、新聞、電影等）。
最好的對話方式就是和對方的語言程度相同，即便英文不是太好，我們也可以透過眼神交流和附和，試著讓彼此放鬆心情。
另外，交換聯絡資訊也是個好主意。
在這種情況，我們可以先表明自己玩得很開心。
It was fun to chat with you.
（和你聊天很有趣。）
It was lovely to meet you.
（很高興認識你。）
Do you mind if I ask for your phone number/email address?
（我可以問你的電話號碼/email嗎？）
Here is my phone number, could I ask yours?
（這是我的電話號碼。我可以問你的嗎？）
如果發現跟對方聊的不錯，或有相同嗜好，不妨交換聯絡方式當個朋友吧！
2、跟朋友喝酒等。
不管是老朋友還是許久未見的朋友，大家一起喝一杯就是讓人開心！
通常我們會說：
・Hi
・How are you?
・What’s up?
以這樣的問候開啟對話。
接著大家都舉起酒杯乾杯。
之後大家會開始聊彼此的近況，家庭、工作、戀情、週末計劃等等。
這時候可以用「How’s~?」：
How’s your family?
（你家人好嗎？）
How’s your work?
（你的工作如何？）
Can you listen? I’ve had an accident recently.
（你有聽說嗎？我最近出了意外。）
By the way, I will move to Taipei next month.
（順便說一下，我下個月要搬到台北。）
Are you serious (you’ve had an accident)?
（意外！真的嗎？）
Are you joking (you’ve broken up with Neil)?
（你跟尼爾分手了？你在開玩笑嗎？）
That’s great!/fantastic!/awesome! You’ve passed the exam.
（你通過了考試，太好了！）
That’s great!/fantastic!/awesome! You’ll get married!
（你要結婚了！真是太棒了！）
I’m sorry to hear that you didn’t get the position.
（很遺憾你沒能得到那個職位。）
That’s terrible you had a foot injury and stopped practicing Judo for a while.
（你因為腳受傷不得不暫時停止練習柔道，真是太可怕了。）
接著可能會出現以下的對話：
Would you like to move on to red wine?
（你想喝紅酒嗎？）
You should slow down, you’re drunk already.
（你應該喝慢一點。你已經醉了。）
如果是好久不見的朋友，我們可以這樣自然地打招呼：
・Long time no see!（好久不見！）
・How have you been?（你最近好嗎？）
請看以下例句：
Jane：Cheers!
珍：乾杯！
Mark：Cheers!
馬克：乾杯！
Jane：Mark, Long time no see! How have you been?
珍：馬克，好久不見！你最近好嗎？
Mark：Hi Jane, I’m good, thanks. You look great!
馬克：嗨珍，我很好，謝謝你。你看起來很好！
Jane：Thanks. It’s been at least 6 years since we met the last time.
珍：謝謝。上次見到你至少是六年前了。
Mark：That’s true, I can’t believe it.
馬克：沒錯，真是不敢相信。
Jane：What do you do?
珍：你現在做什麼工作？
Mark：I’m creating game software at XX.
馬克：我在 XX 製作遊戲軟體。
Jane：XX is a famous company for game software, congratulations!
珍：XX是很有名的遊戲軟體公司欸，恭喜！
Mark：I enjoy working there. How about you?
馬克：我很喜歡在那工作。你呢？
通常會像這樣先喝酒，再互相通報最新情況。
我們可以用
「How about you?」（你呢？）
來詢問對方的工作、家庭近況等。
也可以根據個別場合，使用常用短語來回應每個話題。
接著複製對方的回應學起來，讓我們的英語表達變得更加生動！
乾杯後，您可以放鬆並享受英語對話，這是一個很好的學習機會！
總結
不管喝不喝酒，只要一起乾杯，大家就會一起度過歡樂時光！
請試著盡量積極地溝通，交朋友的同時還能練英文！
