Hiro

入社20年となる記念すべき日 を英語で教えて!

「入社20年となる記念すべき日」は名詞句として上記のように表します。

「20年となる記念すべき日」は「20周年記念日」のニュアンスで 20th anniversary として「入社して」の意味の形容詞句 of joining the company を組み合わせて構成します。

Today is Mr. Takahashi's 20th anniversary of joining the company.
今日は高橋さんの入社20周年記念日です。

構文は、第二文型（主語［Today］＋動詞［be動詞］＋主語を補足説明する補語の名詞句［Mr. Takahashi's 20th anniversary of joining the company］）で構成します。

あちらのサラダはもう食べましたか？ を英語で教えて!

「あちらのサラダはもう食べましたか？」は上記のように表します。

構文は、「もう～した？」と経験を訊いているので、現在完了形（主語［you］＋助動詞［have］＋過去分詞［tried：～を食べる、～を試す］＋目的語［salad over there：あちらのサラダ］）に副詞（already：もう）を加えて構成して、疑問文に合わせて助動詞を主語の前に移動します。

後半の「とてもおいしいですよ」は It's really delicious. とします。

構文は、第二文型（主語［It］＋動詞［be動詞］＋主語を補足説明する補語の形容詞句［really delicious：本当においしい］）で構成します。

これ以上の挑戦が必要です を英語で教えて!

1. More challenges are needed.
より多くの挑戦が必要です。

構文は、受動態（主語［More challenges］＋be動詞＋過去分詞［needed：必要とされている］）で構成します。

2. It’s time to push ourselves with new challenges.
新たな挑戦で自分を押し上げるときです。

構文は、第二文型（主語［It］＋動詞［be動詞］＋主語を補足説明する補語の名詞［time］）に形容詞的用法のto不定詞（to push ourselves：自分を押し上げる）と副詞句（with new challenges：新たな挑戦で）を組み合わせて構成します。

形容詞的用法のto不定詞（to push ourselves）でご質問の「更なる高みを目指す」のニュアンスを出しています。

不安に暮れている若者が多い を英語で教えて!

1. There are many young people suffering from anxieties.
不安に暮れている若者がたくさんいます。

suffer from：わずらう、悩まされる、悩み暮れる（句動詞）

構文は、「～がある・ない」の内容なので「there+be動詞」の構文形式で前述語群の後に主語（many young people：多くの若者）、形容詞的な現在分詞句（suffering from anxieties：不安に暮れている）を続けて構成します。

3. A lot of young people are struggling with anxiety.
多くの若者が不安に苦しんでいます。

struggle with：～に苦しむ（句動詞）

構文は、現在進行形（主語［A lot of young people］＋be動詞＋現在分詞［struggling］）に副詞句（with anxiety：不安に）を組み合わせて構成します。

お世辞を鵜呑みにしない を英語で教えて!

1. Don't take the compliments at face value.
褒め言葉を額面通りに受け取らないでね。

構文は、禁止文で否定語（Don't）の後に動詞原形（take）、目的語（compliments：褒め言葉）、副詞句（at face value：額面通りに）を続けて構成します。

副詞句（at face value：額面通りに）が「鵜呑み」とニュアンスを同じくします。

2. Don't take the adulation as is.
お世辞をそのまま受け取らないでください。

構文は、同じく禁止文で目的語を「追従」「お世辞」の名詞 adulation にし、副詞句は「そのまま」の意味の as is にします。