「taste這個字到底是名詞還是動詞？」
「搞不清楚taste在不同句子裡的意思，該怎麼分辨？」
我們在日常對話中經常會用到taste這個字，而這個字其實同時具有好幾種不同的意思與詞性，需要依照句子的上下文來判斷。
因此，這次我們就來介紹taste的四種常見用法，分別說明它們的含義、用法與例句！
目次
taste（味覺）
首先要介紹的，是taste作為不可數名詞時，表示「味覺」的用法。
這裡的taste指的是人體透過舌頭感受食物味道的能力，也就是五感之一。因為指的是一種能力而不是具體的東西，所以通常不加冠詞、也不用複數形。
我們來看幾個例句，了解taste作為「味覺」時的實際用法。
Taste is one of the five senses.
味覺是五感之一。
She lost her sense of taste after catching a cold.
她感冒之後失去了味覺。
His taste buds are extremely sensitive.
他的味蕾非常敏銳。
Smoking can dull your sense of taste over time.
長期抽菸會讓味覺變得遲鈍。
Some medications temporarily affect your sense of taste.
有些藥物會暫時影響味覺。
Babies are born with a strong sense of taste.
嬰兒天生就有敏銳的味覺。
※sense of taste 味覺
※taste bud 味蕾
※dull 使遲鈍
從以上例句可以看出，taste作為「味覺」使用時，談的是人體感受味道的能力本身，而不是某一種具體的味道。
taste（味道）
taste 作為名詞表示食物或飲料「味道、滋味」。依照語境不同，taste 可以用來指整體的味道，也可以指某一種具體的味道或風味。
我們來看幾個taste表示「味道」的例句。
This soup has a really rich taste.
這碗湯的味道非常濃郁。
I don’t like the taste of coriander.
我不喜歡香菜的味道。
The cake has a subtle taste of lemon.
這個蛋糕帶有淡淡的檸檬味。
This wine has a smooth taste.
這款酒的口感柔順。
The medicine left a bitter taste in my mouth.
這個藥讓我嘴裡留下苦味。
I can’t quite describe the taste of this dish.
我沒辦法具體形容這道菜的味道。
※rich 濃郁的
※subtle 淡淡的、細微的
※smooth 順口的、口感滑順的
這裡要特別留意，taste 表示「味覺」這種感官能力時，常見 sense of taste；表示食物的「味道」時，則可以依語境使用 the taste of…、a … taste、a taste of… 等不同結構。
taste（品味、喜好）
taste 作為抽象名詞，表示一個人的「品味、審美」時，常以單數形式出現，例如 She has excellent taste.；表示不同人的「喜好、偏好」時，則常見複數 tastes，例如 Everyone has different tastes.
我們來看幾個taste表示「品味、喜好」的例句。
She has excellent taste in fashion.
她在時尚方面很有品味。
His taste in music is quite unique.
他的音樂品味相當獨特。
This restaurant isn’t really to my taste.
這家餐廳不太合我的口味。
Everyone has different tastes.
每個人的喜好都不一樣。
The decor reflects the owner’s personal taste.
這些裝潢反映出屋主個人的品味。
That joke was in bad taste.
那個玩笑開得很沒品。
※taste in ～ 在～方面的品味
※to one’s taste 合某人的口味
※in bad taste 沒品味的、不得體的
taste（品嚐、嚐起來）
最後要介紹的，是taste作為動詞時的用法。主要分成兩種：一種是「品嚐」某樣東西的及物動詞用法，另一種是「嚐起來～」的連綴動詞用法。
當taste作「品嚐」解釋時，後面直接加受詞即可。
taste of 強調某種味道存在於食物之中；taste like 則強調整體味道與另一種食物相似。
Can I taste your dessert?
我可以嚐嚐你的甜點嗎？
This soup tastes amazing.
這碗湯嚐起來很美味。
The coffee tastes a bit bitter today.
今天的咖啡嚐起來有點苦。
It tastes like chicken.
嚐起來像雞肉。
This tastes of garlic.
這個帶有大蒜的味道。
I’ve never tasted durian before.
我從來沒嚐過榴槤。
※taste + 形容詞 嚐起來～（連綴動詞用法）
※taste of ～ 帶有～的味道
※taste like ～ 嚐起來像～
從基本句型來看，taste 後面直接接受詞時，常表示「品嚐」；後接形容詞時，通常表示「嚐起來～」；搭配 of／like 則可以描述食物呈現出的味道。
和各種味道有關的實用英語表達
學會taste的基本用法之後，不妨也一起認識幾個和不同味道相關、日常生活中很實用的英語慣用表達，這些說法經常被用來形容味道以外的事物或情境。
have a sweet tooth 愛吃甜食
例：I have a sweet tooth, so I always order dessert.
我很愛吃甜食，所以每次都會點甜點。
a bitter pill to swallow 難以接受的事實
例：Losing the contract was a bitter pill to swallow.
失去這份合約，是件難以接受的事。
sour grapes 酸葡萄心理
例：He said he didn’t want the job anyway, but it sounded like sour grapes.
他說反正自己也不想要那份工作，但聽起來就像是酸葡萄心理。
take something with a pinch of salt 對某個說法持保留態度、不完全相信
例：You should take his advice with a pinch of salt.
他的建議你最好抱持保留態度。
spice things up 讓事情變得更有趣、增添變化
例：We added some games to spice things up at the party.
我們加了一些遊戲，讓派對更有趣。
a taste of your own medicine 嚐到自己曾讓別人受過的滋味／自嚐苦頭
He’s always making people wait, so when his friend showed up an hour late, he finally got a taste of his own medicine.
他老是讓別人等，所以這次朋友遲到一小時，他總算嚐到自己平常讓別人受的滋味了。
taste的四種用法總結
這次為大家說明了taste的四種常見用法，覺得如何呢？
雖然是同一個單字，但taste在英語裡卻同時涵蓋了感官能力、具體味道、個人喜好、動作行為等好幾種不同的意思。
一起好好練習，努力學會運用今天習得的內容吧！
